​为什么不能用有缺口的碗吃饭(盘子缺口有什么禁忌)

为什么不能用有缺口的碗吃饭(盘子缺口有什么禁忌)

在本人的记忆里，农村没有这种说法，至少在我们生活的周围是没有的。但是，在准备宴席的过程中，厨子是不会用有缺口的碗、盘子，酒杯等餐具。

本人认为，不是有什么特别的计较，而是从安全的角度去考虑。因为那个时候碗是“土碗”，烧制比较粗糙，没有上釉子，价格便宜，易碎。过去的厨子几乎不炒菜，招待客人的就是凉菜和蒸菜。凉菜用盘子端上去，蒸菜，比如炸肉（米粉肉、粉蒸肉），肘子、等等，从笼床（笼屉）里取出来后，要迅速翻碗，并在上面浇上清汤或者荤汤，有的撒上葱花，假设是一只缺口的碗，一旦在用力情况之下，碎裂了，当时就会少一份菜，既浪费了材料、厨子的心血，还给厨子出了一道难题。

酒杯缺口、或者装米饭的碗是缺口，上酒的和舀饭的人都会十分注意，遇到后都会挑选出来，放在一边，除去上边说的防止破碎之外，还怕引起客人的误会，一般都知道叫花子才用半个碗，有些人看到自己端了一个破碗，要么悄悄换一个要么不在意吃饱了事，但是百人百脾气，有些人喝酒之后一看给他是个缺口碗，他就会耍酒疯，对主家说一些，挖苦、讽刺、甚至是侮辱的话，主家又不能跟着争吵，只能赔小心说好话，但终究是“丢人了”。但追究责任就是给主家帮忙的人不上心，失职，一问都明了，要是遇到小心眼的主家，或者本来有矛盾的双方，就会在心里认为是故意整他。

有缺口的碗、杯子，使用起来容易划伤人的嘴或者手。因为，使用者不太注意，端起碗就吃，拿起杯子就喝，假设那个缺口刚好对准嘴，说不定嘴就被割烂了。

总之，土碗易碎，瓷碗缺口更加锋利，容易让人受伤！出于安全起见，最好不要用。尤其是在大的公共场合（红白喜事）中，要详细检查。在家里面，自己注意，来客人了不要用，否则不礼貌。

如果是在结婚或者订婚那天，一般使用新家伙或者塑料家什，因为一旦打碎东西，都被视为不吉利，订婚那天婚姻则有可能取消（不成），结婚那天则会被认为以后“日子不顺当”，所以，那天的日子，有小孩子的家长就要万分留神，千万别不当回事，一旦制造了“破败”，主家会恨死你的。

现在，虽然讲究的不那么严重，但是小心一点没坏处。

2021年12月20日      23.15

这是说是要饭用的所以不能用