​什么能让白酒增加香味？白酒里加什么可以增加口感

什么能让白酒增加香味？白酒里加什么可以增加口感

什么能让白酒增加香味呢？其实这就是我们常说的酒曲的作用。酒曲是一种发酵剂，可以促进粮食中淀粉的转化，从而提高酒的口感。所以在酿酒过程中，如果能能够合理使用酒曲，就能够大大提高白酒的品质。下面就给大家介绍一下，如何正确使用酒曲。首先我们要知道什么是酒曲？酒曲就是用粮食发酵制成的一种辅助材料，主要是用来调制酒曲的。一般来说，酒曲的种类有很多，常见的有曲霉、曲霉、酵母等。

一：白酒用什么增加甜度

罗汉果泡酒是可以的不会影响酒的品质，我们桂林这边有很多人拿罗汉果来泡酒的，但须注意用罗汉果泡酒需注意用量，因为罗汉果的甜度太大一坛酒用大半个就足够了，不然会太甜影响口感反倒有种吃药的感觉！

你可以用罗汉果代替大部分的冰糖，适量的加少部分的冰糖，这样既好喝又健康！

二：白酒里加什么可以增加口感

但如果摄入的是非碳酸饮料，由于稀释作用，降低了酒精浓度，也减慢了酒精的吸收速度。大量水分的摄入还会加速酒精的排泄，因此能避免醉酒。但要注意的是，这种酒精度低的混合饮料也容易让我们不自觉地饮用过量，造成总量的累积，最终也会喝醉。

白酒兑什么好喝，主要还是要看自己的口味。除了搭配可乐、雪碧等汽水之外，有些人也会兑果汁。白酒和鲜榨果汁混合之后即可饮用，酒精的度数降低，酒中还有一股水果的芳香和甜蜜，使白酒饮用起来不刺激性，更容易被接受。甚至还可以直接兑果酱，越往下喝，味道越甜蜜。

白酒兑饮料更容易醉，这个很多人都不知道。因为兑了饮料之后，吸收、代谢和排泄都可能会因软饮料的摄入而产生影响。如摄入的是可乐或雪碧等碳酸饮料，其中含有大量的二氧化碳会使得胃部膨胀、促进肠道蠕动，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒。

三：白酒放什么增加口感

也不会醉人！配上葡萄的味道会有微微的干红味道，会美容养颜配葡萄的味道会很好

这样喝酒或者喝饮料，口感都不如单独去喝，保持自己风格特点。

试一试就知道了，这个不是难题。

四：白酒添加什么可以增加度数

白酒降低度数，全是靠加水吗？其实，并不是。

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刚蒸馏出来的酒，白酒的度数一般是比较高的，为了降低度数制成低度酒，那就需要先加入一些水；在加入水后，首先需要解决的问题，就是酒体混浊和后味不足。

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白酒度数越低，酒体中的一些成分溶解度也就跟着变低，进而导致酒体变得浑浊。据了解，现在低度白酒除浊，一般先用活性炭吸附然后再过滤，或者用冷冻加吸附的方法进行处理。

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由此可见，白酒的降度过程，更加考验酿酒的技术。下期文章我们将会探讨，白酒加水产生絮状物，是否可以区分酒精酒和纯粮酒。

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