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​贵州茅台窖酒厂(贵州茅台窖龄酒v30)

2024-04-08 06:32 来源:涩陋网 点击:

贵州茅台窖酒厂(贵州茅台窖龄酒v30)

贵州茅台窖酒厂有限责任公司生产的500ml飞天茅台酒,经贵州省食品药品检验研究院检验发现,标示为贵州仁怀市金龙酒业有限公司生产的500ml金龙酒,酒精度不符合国规定。贵州仁怀市金龙酒业有限公司对检验结果提出异议,并申请复检;经贵州省食品药品检验研究院复检后,维持初检结论。贵州仁怀市金龙酒业有限公司生产的1批次酱香型白酒(500ml)酒精度不合格。初检机构为遵义市产品质量监督检验所,复检机构为重庆市产品质量监督检验院。

小镇故事--茅台镇

一、茅台地名的由来

茅台酒因产自茅台镇而出名,但最初并不叫茅台镇,而是叫茅草村。据记载:古代濮獠部落世居于茅台古地,此地马桑树漫遍野。故得名“马桑湾”。后来在赤水河东岸发现了一股纯净的的泉水,濮獠部落砌了一口四方形的水井,方便来往行人饮用,深得人心,时间长了,人们便称此地为“四方井”,代替了“马桑湾”

此后,沿河地带人类活动频繁,逐步开发,历代濮獠人在街后筑土台,立灯杆祭祀祖先,对先人开荒破草表示崇敬,惯称“茅台”,茅台从此有了名称。有地有名,人气聚集,大量濮獠人在此定居,

西汉成帝年间,夜郎地区生产力进步,粮食生产有了剩余,为酿酒业的兴起提供了物质条件,

元朝以后,在县以下分设寨、村、坪、部、才正式定名为“茅台村”(最早记载茅台茅台村这一地名的,是元末明初怀德司安氏族谱)。后来又称“茅村”。

从清朝末年起,因茅台酒声名日震,人口大增,遂改茅草村为茅台镇。

二、红军四渡赤水河

一渡赤水:集结扎西,待机歼敌。1935年1月19日,中央红军由遵义地区出发,分三路向川南开进。右路红1军团,牵制綦江、合江之敌,由松坎出发,经温水、习水向赤水疾进。

二渡赤水:回师遵义,大量歼敌。我军进至扎西地区,敌仍判断我将北渡长江,除向宜宾段各主要渡口增兵外,又调滇军和川军潘文华部向扎西地区逼近,企图对我分进合击。

三渡,四渡赤水:向南突破乌江天险,调动并摆脱敌人。我军遵义大捷后,蒋介石于3月2日急忙飞往重庆,亲自指挥对红军的围攻,企图采取堡垒与重点进攻相结合的战法。

南守北攻,围歼我军于遵义、鸭溪这一狭窄地区。为粉碎敌人新的围攻,我军将计就计,伪装在遵义地区徘徊寻敌,以诱敌迫进,然后再转兵西北,寻求新的机动。

29日夜,我军先头团1个排利用雷雨掩护,乘竹筏到达对岸,顺利地攻占了渡口,至31日,除红9军团于乌江北岸继续牵制敌人外,红军主力向南全部渡过了乌江,巧妙地脱离了敌人的包围圈。

三、变红的赤水河

茅台人至今笃信一条真理:只有赤水河,才能生产茅台镇酱香酒。赤水河有一奇,每年端午至重阳,河水呈赤红色;而重阳至翌年端午,河水则清澈透明。有趣的是端午到重阳浊水季,茅台镇酿酒下窖基本不用水,而重阳以后下沙、蒸煮需大量用水,那时赤水正当澄碧时。

The End