​美食推荐：木耳拌黄瓜，糖醋西瓜皮，凉拌鸡爪的做法

美食推荐：木耳拌黄瓜，糖醋西瓜皮，凉拌鸡爪的做法

糖醋西瓜皮

材料：西瓜皮、盐、白糖、味达美清香米醋

做法：1.西瓜皮切掉最外面一层绿皮，洗净切条。

2.放入盆中放少许盐腌制片刻。

3.腌制好的西瓜皮洗净放入碗中,放适量白糖。

4.加适量的米醋。

5.搅拌均匀放入冰箱30分钟即可食用。

凉拌鸡爪

材料：鸡爪500g，大蒜2个。小米椒适量，生抽适量，生姜适量，盐适量，白糖适量

做法：1、生姜切片，并鸡爪一同冷水入锅；

2、水开后，撇去浮沫，继续煮至熟透（可按个人喜欢煮几分熟），关火闷2.3分钟；

3、放到自来水龙头下冲去杂质及胶质物，这步不能省略哦；

4、切成两半（多切几段更方便入味哦），放进凉开水中清洗，建议多洗几遍；

5、鸡爪沥干水后，将大蒜、小米椒切碎，并生抽.盐.白糖一同搅拌均匀，用保鲜膜密封，然后你就坐等鸡爪入味吧。

木耳拌黄瓜

材料：木耳200g、黄瓜一根、花生米一小把、盐适量、生抽两茶匙、蒜末适量。葱花适量、红油两茶匙、米醋一茶匙、花椒油适量

做法：1、准备食材，熟花生米一小把，黄瓜一根，泡发木耳

2、木耳下锅加入少许盐煮三分钟

3、黄瓜一切二拍散切小块加入少许盐腌制出多余水份

4、煮好的木耳用饮用水浸泡两分钟保持木耳的爽脆

5、准备一个碗加入两茶匙生抽，一茶匙米醋，半茶匙花椒油，两茶匙红油，蒜末，葱花调匀备用

6、黄瓜倒出多余的水份，木耳控干水份倒入大碗，放入花生米浇上准备好的调味料拌匀即可