​农民朋友最讨厌的害虫之一，城里人却把它当美食

农民朋友最讨厌的害虫之一，城里人却把它当美食

相信很多农民在种植作物的时候，最怕的就是天灾人祸了，其次就是各种病害、虫害，因为这些情况都会使得他们的作物收成减少，甚至是颗粒无收，导致他们的收入大大减少，可能一整年都会白干，所以他们除了那些不可抗的天灾人祸之外，对于病害和虫害都是深恶痛绝的，恨不得处之而后快。

其中就有一种长得非常特别的害虫大多数农民都是很讨厌的，它们就是蝼蛄了。蝼蛄在很多地方都有各自的俗名，有的叫它耕狗、拉拉蛄、扒扒狗、土狗崽(西南地区)、蠹蚍(度比仔)，东北称为地蝲蛄，亦称为剪柳仔(扒手的台语)。

蝼蛄背部一般呈茶褐色，腹部一般呈灰黄色，根据其生存年限的不同，颜色稍有深浅的变化，活得越久颜色就越深。它们前脚大，呈铲状，适合用来掘土，有两根长长的尾须。常年生活在泥土中，昼伏夜出，以吃农作物嫰茎为食，所以是害虫。

一般被蝼蛄啃食过的农作物长势都会变得很差，有的甚至会直接枯死，所以农民们都是对它们深恶痛绝的。只是它们经常是躲在地下，想要除掉它们也不是那么容易的。不过如果在土地里灌水的话，就可以将它们给逼出来，或者是晚上等它们出来觅食时也是比较容易抓住的。

尽管它们是害虫，但是因为它们是食草性的昆虫，体内富含蛋白质，营养丰富，也因此受到许多喜欢吃昆虫的人的喜爱，他们往往都会去农村高价收购这种昆虫，然后带回去洗净之后，直接就可以下滚烫的油锅里炸，炸一两分钟就可以出锅了，再撒上一点椒盐，吃起来是外酥里嫩，非常的美味。有的还会将油炸好的蝼蛄跟辣椒等配料一起爆炒，吃起来也是非常的爽口。只是这样的昆虫，不知你们有没有吃过呢？