菠萝削后多长时间变色
菠萝削后多长时间变色
未处理的情况下，30分钟以内即可变色。如果菠萝切好后，没有用盐水浸泡或是保鲜碗密封冷藏，直接放于常温空气下。大约10—30分钟就会出现氧化变色的现象。切好的菠萝，若成熟度较高，可直接食用。若暂时不吃，可将其放入盐水中浸泡，避免接触氧气变色或变质。
凤梨与菠萝的区别
1、吃法不同：凤梨没有肉刺，吃的时候无需剜掉肉刺。菠萝有肉刺，吃的时候须剜掉肉刺。
2、口感不同：凤梨口感比较清甜而且不需要泡盐水。菠萝需要泡盐水并通常吃起来较为生涩。
3、叶子不同：凤梨的叶子是光滑的。而菠萝的叶子在边缘会有一定的锯齿。
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