​荔枝晒干可以吃吗，一斤荔枝晒干后有多少？

荔枝晒干可以吃吗，一斤荔枝晒干后有多少？

一斤荔枝晒干后有多少

就几俩吧

晒荔枝干需要耐心。首先把新鲜荔枝多余枝叶去掉，只取一颗颗完整的荔枝，然后把荔枝放进煮开的热水里烫一到两分钟，这样的荔枝更容易晒干，且不容易破皮；然后将荔枝交给阳光。把煮过的荔枝暴晒，此过程中要隔一段时间把荔枝翻一翻，让荔枝晒得均匀；当晒到七八成干时，把荔枝暂时收起，让它回潮，使果肉干潮均匀，到回软后再继续晒，晒至变成荔枝干，一般从开始到晒干要20天左右。

怎么晒荔枝带壳

原料处理:

适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚，8—9成熟，即果实刚转红便可采收，采收时带短枝或叶子，成一小穗状.

把病、虫及烂枝除去。

煮开水，加少许盐，开水状态把新鲜荔枝放入煮2分钟左右，不用煮开，待荔枝稍稍变色取出并沥干水.

开始日晒：把各荔枝小穗摊开于竹匾上，开始进行日晒。

翻果及剪果：日晒进行约4—5天以后，可以进行翻果，即把每小穗荔枝翻身，让未能接触阳光部份得以进行日晒，接着把小穗中的小枝条及叶子剪去，继续进行日晒，在此过程中不能让荔枝遭受雨淋.

此后日晒过程中,可每天翻果,让其干燥均匀.

焗果:

当晒至20天左右,七八成干度时，把竹匾里的荔枝堆拢，用麻袋盖住2-3天，让它回潮，使果肉内外干潮均匀。回软后继续日晒，晒至八九成干时，在烈日下用喷雾器喷射少量水分。

日晒完毕：焗果之后再晒2—3天，检查其果核用小锤击之即碎，说明日晒可完成，其含水量约15%。总计日晒时长约20–25天.

成品：荔枝干果实呈褐黄色，有荔枝干特有芳香清甜风味,

荔枝干味道清淡，不会太甜。有其中不一样的美味。