​小青柑外面一层白色是发霉了吗，小青柑外皮像发霉是什么？

小青柑外面一层白色是发霉了吗，小青柑外皮像发霉是什么？

小青柑外皮像发霉是什么

可能是没成熟就摘下来，所以坏了。

小青柑表皮白色能喝吗

小青柑表面发白能喝，小青柑表层发白或出现白色粉末，并非霉变，业内称之为白霜，白霜跟果霜的形成机理是类似的，在陈皮之乡新会白霜被称之为脑晶、柑油结晶，D-柠檬烯为白霜的主要成分，而白霜（发白）是柑油结晶所致，属于正常现象。

冻干青桔如何判断发霉了

第一先看外观，再用手指接触小青橘，看其是否干燥，不黏腻。上面说了“白霜”是一种白色物质晶粉末，如果说用手指轻捻，符合上述所说，就可以放心食用。

当小青柑外表柔软，且用手指触碰有黏腻感，基本可以确定是发霉了。另外发霉容易出现在柑皮内部和茶叶之间。

第二闻其味，如果打开外包装柑橘香味仍然给人一种纯净、清爽、愉悦的感觉，那就是“白霜”。如果柑橘香气几乎没有，只有霉味，那这个时候就不要继续尝试了。

小青柑长毛了能喝吗

不能喝了，那是发霉了。

小青柑有一层白白的像发霉了，也有可能是真的发霉了，和正常析出物质有区别的是，前者用手沾一点粉末在指间揉捻摩擦，手指感觉到的是干燥且有沙沙的触感。闻起来是十分清新宜人，有清新的柑香，也有醇厚的茶香；而发霉的小青柑，可以看到白色是一种长毛的物质，手指揉捻的感觉是滑腻的。闻起来会有一股霉味。

买来耙耙柑表面有白点是什么

小青柑外面一层白色白色并不是发霉了，而是在柑普茶表面形成的那一层薄薄的结晶。 而小青柑表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理类似但又略有不同，在陈皮之乡新会，小青柑的“白霜”被称之为“脑晶”或“柑油晶