​甘蔗为什么会空心,甘蔗有空心是怎么回事

甘蔗为什么会空心,甘蔗有空心是怎么回事

本文目录

1.甘蔗有空心是怎么回事 2.很粗的甘蔗中间为什么都有空心的呢 3.甘蔗中间白色棉芯能吃吗 4.甘蔗中间发红什么原因

甘蔗有空心是怎么回事

引起甘蔗空心的原因很多。

甘蔗在生长过程中，有些由于在秋季上糖时期，水分不足，导致甘蔗果肉中糖分含量过高，会不想中空的现象，这种中空的周围和果肉一个颜色，呈淡黄色，局部口感更清脆，也更甘甜，适合食用。

生理性脱水：甘蔗是一种水分含量、糖分丰富的食物，甘蔗在生长、存放过程中，会出现生理性脱水的现象，在甘蔗的中间出现空洞，造成甘蔗出现空心的现象。

虫蛀病害：甘蔗的营养物质丰富，容易生虫，虫子在甘蔗的内部开始侵蚀，当甘蔗受到病菌、虫蛀的危害时，会使甘蔗带有酒糟味，出现变色和空洞的现象。

还有部分甘蔗空心是菌类感染引起的，这种甘蔗的空心是红色或黑色的，在空心周围的果肉虽然看起来完好无损，但也含有大量的菌类毒素。

很粗的甘蔗中间为什么都有空心的呢

那个是因为甘蔗太老了，所以才会有空心，你大可以放心地吃，没有毒的。相反，越老的甘蔗才越甜呢！

甘蔗中间白色棉芯能吃吗

不能吃，甘蔗中间白色棉芯周围有褐色的变色区、黄白色粉状虫类分泌物或者说中间变红、变黑了，那么这样的甘蔗是属于病理性空心，不宜食用。

甘蔗中间白色棉芯产生的原因：

1、气候干旱，以及土壤养分不足，导致甘蔗本身的生长需要消耗自身的养分存活。从而导致甘蔗内部水分缺乏最终导致空心，但这种情况极少。

2、甘蔗是一种水分含量、糖分丰富的食物，甘蔗在生长、存放过程中，会出现生理性脱水的现象，在甘蔗的中间出现空洞，造成甘蔗出现空心的现象。

吃甘蔗的注意事项

1、甘蔗不宜与鱼笋、白酒、葡萄酒等食物同食。这些食物同食，会降低食物的营养，不利于人体对其营养的吸收。

2、脾胃虚寒、身体虚弱者、胃寒、呕吐、痰多者不宜吃绿皮甘蔗。绿皮甘蔗微寒，糖分丰富，这几类人群食用甘蔗后，可能会使身体内虚寒症状加重，出现腹痛、痰液增多的情况。

3、糖尿病人不宜吃甘蔗。甘蔗中含有大量糖类物质，这些糖类物质会使血糖含量升高，加重病症，所以糖尿病病人不宜吃甘蔗。

4、甘蔗在储藏的过程当中容易霉变产生毒素。人食用霉变的甘蔗会恶心呕吐，腹疼腹泻。严重的时候会导致死亡。

5、食用发红的甘蔗会导致视神经或中枢神经受损。严重时会导致双目失明，全身痉挛性的瘫痪。后果是相当可怕的。

6、甘蔗含糖量高，过多的食用会引起身体高渗性昏迷。主要表现为呕吐，烦燥，四肢麻木。严重者会神志不清。

以上内容参考 百度百科-甘蔗

甘蔗中间发红什么原因

菌类感染引起。

部分甘蔗空心是菌类感染引起的，这种甘蔗的空心是红色或黑色的，在空心周围的果肉虽然看起来完好无损，但也含有大量的菌类毒素。是空心甘蔗中最危险的一种，不能食用，以免中毒。

甘蔗水分和糖分都含很多，也是虫子的最佳食物选择，很多虫子在秋天甘蔗收获之前产下虫卵在甘蔗上，后虫子幼虫会蛀入甘蔗内，这种虫洞周围会有褐色的变色区和黄白色粉状虫类分泌物，这种甘蔗不适合食用。

扩展资料：

注意事项：

1、很多人因为怕麻烦或担心割伤嘴角而不愿吃甘蔗。其实，将甘蔗去皮、切块，榨汁饮用，不仅吃起来安全，味道也更加甘冽。不过别忘了，吃完甘蔗后必须漱漱口，以防止龋齿。

2、甘蔗不能多吃：甘蔗多汁味甜，口感很好，大人小孩都爱吃，千万不要贪嘴一次性吃太多的甘蔗。因为甘蔗吃多了容易导致腹胀，血糖过高。我们都知道吃甘蔗可以缓解低血糖，一次食用过多会造成血糖升高过快，引起身体不适，所以建议一次最多不过超过（大概20厘米）一段。

3、吃甘蔗最好避开脾胃虚弱时：脾胃不好或者是身体比较虚寒的时候就不要再吃甘蔗了，甘蔗本身性寒对于肠胃不好的人来说容易引起腹泻，身体寒气较重的人会加重寒湿，如果实在想吃可以榨橙汁加入几片姜片，不过味道可能没有纯的甘蔗汁好喝。

参考资料来源：百度百科-甘蔗

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