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​西红柿炖牛腩的步骤(番茄炖牛腩教程分享)

2023-04-01 18:56 来源:涩陋网 点击:

西红柿炖牛腩的步骤(番茄炖牛腩教程分享)

西红柿炖牛腩的步骤(番茄炖牛腩教程分享)

用料

牛腩 1克生姜、葱段 适量料酒 2勺生抽 4勺番茄 2个

做法步骤

西红柿炖牛腩的步骤(番茄炖牛腩教程分享)

1、准备两个番茄 去皮

西红柿炖牛腩的步骤(番茄炖牛腩教程分享)

2、牛腩泡出血水

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3、冷水下锅 放入姜片

西红柿炖牛腩的步骤(番茄炖牛腩教程分享)

4、番茄切碎

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5、放入姜末蒜末爆香

西红柿炖牛腩的步骤(番茄炖牛腩教程分享)

6、放入番茄翻炒

西红柿炖牛腩的步骤(番茄炖牛腩教程分享)

7、水开捞出 过温水

西红柿炖牛腩的步骤(番茄炖牛腩教程分享)

8、番茄煮烂

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9、加入牛腩 翻炒

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10、放入盐 生抽 料酒

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11、加入500ml 温水

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12、煮沸转小火 炖30分钟即可

西红柿炖牛腩的步骤(番茄炖牛腩教程分享)

13、出锅 撒点葱花

小贴士

全程不要用冷水。过水用温水 加水也用温水

牛腩的营养功效

1.调节病后体虚

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

2.补血养血

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.强筋壮骨

水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。