​绿茶是酸性还是碱性 含多种纯天然植物碱(平衡体内酸碱)

绿茶是酸性还是碱性 含多种纯天然植物碱(平衡体内酸碱)

绿茶属于碱性，含有多种纯天然的植物碱，茶碱、胆碱、咖啡碱等。有提神醒脑、平衡身体酸碱度、利尿的作用。绿茶中含有大量矿物质，可以补充人体所需。老年人喝了可以起到安神、明目的作用。成年人喝了可以去火、排除身体毒素。所以喝茶非常流行，我国还诞生了饮茶文化。

一、绿茶的种类

比较有名的茶叶龙井、毛峰、碧螺春都是绿茶，除了这些还有白茶、竹叶青、毛尖、银针、瓜片等。每种茶叶都代表了一个地区，西湖的龙井、洞庭的碧螺春、庐山的云雾，说出这些地方最先想到的就是茶。中国是绿茶的发源地，生产了很多有名的绿茶。绿茶的种类繁多，好的绿茶价格贵、口感味道都是上乘。

二、绿茶的喝法

绿茶的喝法有很多讲究，作为产绿茶的大国，有一套专门喝茶的方法。首先泡绿茶的水温要控制在80-90℃，温度太高茶容易老，喝起来特别苦涩，没有香味。茶和水的比例依照杯子的大小来定，茶叶覆盖到杯子底部，水没过茶叶到杯子三分之二处即可。泡茶的时间控制在3-5分钟，时间太长泡出来的茶不香。一杯茶最多可以冲泡3-4次，次数太多没有茶味。

三、绿茶的作用

作为世界十大抗疲劳最快食物之一的绿茶，还有醒酒解毒、降脂减肥、清热解暑的作用，还能预防癌症，尤其是吸烟的人可以多喝，绿茶可以减轻尼古丁对吸烟者的伤害。除了我们常知的对身体的作用之外，绿茶在生活中也有很多用处。绿茶吸附性强、具有除臭的作用。可以用它来治疗脚气，经常用绿茶泡脚脚气明显好了很多。把绿茶的水倒入马桶中，用茶水刷马桶能去除异味。用绿茶制作的香囊放在枕头边，能够帮助睡眠。

平常所说的将食物放到冰箱中冷藏，其实是将食物放到冰箱中保鲜。一般情况下，冷藏温度都会在零度以上。在零度以上的这种温度对食物的伤害往往都是比较小的，而且绝大多数的细菌在这种温度的时候，生产速度也是比较慢。

一、冷冻食物的注意事项

冰箱里面的冷冻箱温度大概是在零下的18度。在这种温度下，细菌虽然不能够被杀死，但是却可以抑制住细菌的活性，能够可以长时间的保存食品，但是食物中的微生物其实是不会死去的，例如细菌。如果食物的温度一旦升高，这些微生物就会立马产生活性，从而会加快食物变质。所以要拿冷冻箱中的食物进行解冻的话，解冻完毕之后一定要把食物重新回锅。不然一旦微生物滋生的话，很容易会对肠胃造成一定的刺激，而且还有可能引发各种肠胃疾病。

二、放到冰箱冷藏的食物

对于蔬菜水果这些食物最好就可以放到冷藏室内。因为冷藏室的温度虽然非常的低，但是毕竟温度还在0°以上，不会对这些水果蔬菜造成一定的损伤。反而如果把这些食物放到冷藏室进行保存，还可以延长这些食物的保质期。

三、放大冰箱冷冻的食物

如果是对于易变质的食物，最好就要放到冷冻室进行冷存，但时间过长可能会导致口感变差，这在海蜇冷冻还是冷藏中就提到过。一旦把易变质的食物放到冷藏室之内，可能不会延长食物的保质期，导致食物几天之后就变质。所以才要把这类食物放到冷冻室冷存。其实不管是放到冷藏室冷藏的食物或者放到冷冻室冷冻的食物。只要是将食物放到冰箱内进行冷存，一定要先在食物上面盖上一层保鲜膜。不然很有可能会发生串味。