​陈年潜力3-4年什么意思？陈年能力

陈年潜力3-4年什么意思？陈年能力

陈年潜力3-4年什么意思？如果你想买一辆车，你必须知道这辆车的历史。一般来说，汽车的发展时间越长，它的价值就越高。如果你看到一辆旧车，你可以直接购买买，但是如果你看到一辆新车，你不能随意购买。因为这辆车已经停产了，所以它的价值不会太高。今天，我们将讨论一辆停产的豪华车。这辆车是宝马7系。它在国内的售价为200万元左右。如果你想买它，你必须等待它。这辆车是宝马7系。它的外观非常漂亮，内部装饰也很豪华。

一、三年的红酒和五年的红酒区别在哪里呢？

优质答案1：

区别在于味道和口感。

葡萄酒有一个适饮期的说法，在这个时期，葡萄酒的香味和味道都达到了巅峰，这个时候开瓶口感最好。

因为在适饮期之前，酒还处于幼年，还只发酵到一般程度，这个时候的味道要么涩要么酸；而适饮期过后，酒就会开始衰退，走入老年，这个时候酒的味道就太过，也不怎么好喝。

至于红酒的适饮期是什么时候，这要看是什么葡萄的酒，一般有潜力的酒都很贵，市面上一般的葡萄酒都是两三年左右，所以五年的和三年放在一起，那就选三年的，三年的好喝些。

优质答案2：

葡萄酒有一个易饮期的说法，讲的是最适合饮用的时期，在这个时期里，葡萄酒的香味和味道都达到巅峰。在易饮期前，酒还处于幼年，易饮期巅峰过后会开始衰退，走入老年。不同的葡萄酒易饮期都不同，但通常市面的普通葡萄酒都是三年左右。所以选三年的。除非此酒有陈年潜力（1%葡萄酒才有）。

优质答案3：

葡萄酒有一个易饮期的说法，讲的是最适合饮用的时期，在这个时期里，葡萄酒的香味和味道都达到巅峰。在易饮期前，酒还处于幼年，易饮期巅峰过后会开始衰退，走入老年。不同的葡萄酒易饮期都不同，但通常市面的普通葡萄酒都是两三年左右。所以选三年的。除非此酒有陈年潜力（1%葡萄酒才有）。

二、如何判断年轻葡萄酒的陈年潜力？

优质答案1：

酒体厚重，入口有明显的结构感和层次感，没有氧化和还原味道及其他不该出现的气味，色泽上看，酒体颜色呈宝石红色并不混浊即可以判断此款酒可以陈酿

优质答案2：

判断一款酒有没有陈年能力，这是要靠主观经验的。

正常来说各个国家的名庄酒都是具有陈年的能力的。

但是这也是很笼统，而且名庄酒价格也不低。

那平时挑选的话，可以大概按照几个地区标准，比如澳大利亚巴罗萨产区的西拉子，法国的村一级别的酒庄酒，意大利托斯卡纳产区，意大利巴罗洛，意大利巴巴莱斯，美国的纳帕谷等等。

也可以简单的挑一些酒精度数相对较高的。

以上只是一些建议，如果真要挑的话，还要个人多喝多感受，找到经验。

三、我有几瓶2012年的红酒，保质期是3年，请问现在还能不能喝？

优质答案1：

1、白葡萄酒的保质期是五年,放过了期还能喝吗?

白葡萄酒过期了，不建议继续饮用。

因为白葡萄酒一般都应该在装瓶后的2到3年内饮用，而保质期一般在5到10年，过了保质期的葡萄酒其实早就过了最佳适饮期，如果保存条件不佳，甚至有可能已经变质。过了保质期的白葡萄酒，如果只是过度老化，过了最佳适饮期，变成了葡萄酒醋，是可以当成普通的食醋使用的，但是如果葡萄酒已经被杂菌污染，那么就不适合再饮用了。

2、过了保质期的葡萄酒还能喝吗？

关于葡萄酒保质期

葡萄酒的保质期是一个具有“中国特色”的葡萄酒概念

因为葡萄酒来源于国外，在国外生产和销售的葡萄酒，是没有保质期一说的。但是到了国内，由于法律规定食品必须标注保质期，所以为了迎合中国国情和消费者的购物习惯，很多葡萄酒都会被标注10年保质期。而这个10年保质期，并没有太大意义。

过了保质期的葡萄酒能不能喝既然葡萄酒没有了保质期限制，是否意味着不限制饮用日期呢？

答案并不是的。如果说一定要给葡萄酒定一个保质期，倒还不如给它定一个适饮期，也就是适宜饮用日期。

其实大部分葡萄酒的适饮期并没有10年，90%的葡萄酒最佳饮用时期为1~2年

少部分葡萄酒才具有5~10年的陈年潜力，极少数葡萄酒适饮期在10年以上，温度、酒种、载体、湿度、优劣、度数等都很讲究。只有非常优质的陈年酒，且需要保存在酒窖或橡木桶内的才会越陈越香。

一般说来，酒精度高、单宁含量高、酸度适宜、酒体饱满的红葡萄酒才具有较大陈年潜力，如果存储方法适当，就可以陈年很长时间。

既然大多数葡萄酒的适饮期是2年左右，那么过了适饮期的葡萄酒是否可以饮用呢？

在国人看来，正常保质期内的酒，应该是澄清无杂质的、没有浑浊和沉淀、同时口感是较好的。

但其实过了适饮期的葡萄酒，口感不新鲜、味道不丰富、葡萄酒骨架松散、香气全无，喝起来会酸涩甚至又异味，还可能出现浑浊沉淀，这样的葡萄酒失去了本身的意义，没有饮用的必要了。

如果陈年太久的葡萄酒有腐臭味、甚至漂浮泡沫、发出怪味，或者浮起一层白膜，说明里面有细菌繁殖，就更不能再饮用了！

所以说，葡萄酒无关保质期问题，过了适饮期的葡萄酒就是处于衰落期的葡萄酒了，无论保质期内或保质期外，葡萄酒骨架已经松散，没有必要冒险饮用了。已经有异味的酒就更别喝了！管家有言，千万不要拿自己的生命健康当儿戏呀！

3、葡萄酒的保质期是多久

大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。

扩展资料

时间

最佳的试酒、品酒时间为上午10：00左右。这个时间不但光线充足，而且人的精神及味觉也较能集中。

葡萄酒杯子

品尝葡萄酒的杯子也是有讲究的，理想的酒杯应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚，这样才能避免用手持拿杯身时，手的温度间接影响到酒温，而且也方便观察酒的颜色。

葡萄酒次序

若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以，一般的通则是干白葡萄酒会在红葡萄酒之前，甜型酒会在干型酒之后，新年份在旧年份之前。

不过，也应该避免一次品尝太多的酒，一般人超过15种以上就很难再集中精神了。

4、没有保质期的葡萄酒能喝吗？

个人认为是可以喝的。

我们平常在购买葡萄酒时会发现，瓶子上标注的保质期通常为10年。 但是在其他国家，葡萄酒一般不存在保质期一说，没有保质期的概念，不会标注保质期。

因为咱们对食品安全比较重视， “10年”的期限，是2016年之前我们国家有明文规定，必须在标签上注明保质期，而且大家普遍也担心没有保质期就是不合格的产品。

但需说明的是：从2016年10月1日起，根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定。葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、国酒以及起泡酒还有酒精含量大于或等于10%的饮料都不需要标示保质期。

葡萄酒通常会看生产年份，为什么82的红酒会很火，因为82年的葡萄品质好，产的葡萄酒就会比往年的酒质要好。葡萄酒只要储存的好，就不会有过期的。

优质答案2：

可以喝

红酒其实没有保质期的说法，只是适饮期的问题，储存时间很久的红酒，只是口味有些变化，并不是变质现象。只要一直密封储存在温度较低的地方，放十几年二十几年都不会有问题的。

补充：

红葡萄酒：酒色分为深红，鲜红，宝石红等，用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。红葡萄酒由于色泽喜庆，更是人们喜欢的葡萄酒之一。

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名；Wine。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。

The End