​杏鲍菇放冰箱里长白毛毛还能吃,杏鲍菇放冰箱里长白毛毛还能吃吗

杏鲍菇放冰箱里长白毛毛还能吃,杏鲍菇放冰箱里长白毛毛还能吃吗

本文目录

1.杏鲍菇放冰箱里长白毛毛还能吃吗 2.杏鲍菇放冰箱长白毛了还可以吃吗 3.杏鲍菇长白色绒毛还可以吃吗?怎么处理? 4.杏鲍菇在冰箱里长了白毛还能吃吗

杏鲍菇放冰箱里长白毛毛还能吃吗

杏鲍菇长白毛还能吃。

杏鲍菇适合鲜食，虽然一定时间内的存放对其口感和营养影响很小，但会生长一些气生菌丝，给人的感觉就像发霉了一样，有一层柔软的绒毛，不过这并不影响杏鲍菇食用，清洗掉外层的白毛即可。

2 杏鲍菇长白毛怎么处理

清洗干净

杏鲍菇的外层白色绒毛为气生菌丝，对杏鲍菇本身的质量和营养成分没有影响，因此，在清洗时清理干净白毛，即可正常烹饪食用。

焯水处理

若是杏鲍菇在冰箱中放的时间太久，白色的绒毛长太多，或者还带有其他霉点，可先将杏鲍菇充分清洗干净，再用开水将杏鲍菇焯水处理，起到消毒作用。

3 杏鲍菇放多久不会长白毛

杏鲍菇常温下放3~5天不会长白毛，冰箱中放7~10天不会出现白毛。不过平时生活中购买的杏鲍菇都是在超市中存放了一定的时间，不是很新鲜，因此，杏鲍菇还是新鲜购买新鲜食用最好。

4 杏鲍菇怎么存放不会长白毛

买回来后用干净的纸包好，放入冰箱，这样可以保存好多天不变软，不坏掉。不要放在塑料袋里，塑料袋里放久了会形成水珠，容易烂，也容易长白色菌丝。

杏鲍菇放冰箱长白毛了还可以吃吗

不可以。

如果杏鲍菇不仅长白毛，而且有明显的霉味，切开后里面的肉质也已经腐烂，那么是不建议继续食用的。如果杏鲍菇只是由于保存时间过长，表面有形成一层气生菌丝，里面没有任何腐烂，那么是可以继续食用的，这是杏鲍菇老化的表现，对人体无害。

扩展资料：

注意事项：

杏鲍菇不能和鹌鹑肉，鸡蛋，田螺，驴肉搭配在一起吃，如果把这些食物搭配在一起吃，就有可能出现中毒的情况，如果身体正处在过敏的阶段，那么也不要吃杏苞菇。因为杏鲍菇是动风食物，过敏的人吃完以后就会让过敏的情况变得更加严重，对身体的伤害是比较大的。

好的杏鲍菇应该是菇体结实，菇型圆整的。菌盖颜色褐色，菌柄白色，颜色正常。不老化，含水量不大，没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大，因此应挑选白白胖胖的。

参考资料来源：百度百科-杏鲍菇

参考资料来源：人民网-6种食物的保存绝招：纸袋存蘑菇、生菜铺纸巾

参考资料来源：人民网-平菇、杏鲍菇、滑子菇…秋季蘑菇这样吃更营养

杏鲍菇长白色绒毛还可以吃吗?怎么处理?

杏鲍菇长白色绒毛还可以吃。

通常长白毛是因为和空气发生了氧化，最好的处理方式就是用热水煮，杀菌，然后暴晒，这样就可以吃了，不过最好还是不吃扔掉。杏鲍菇长白毛是最常见的，通常是因为放的时间较长，不通风导致的。长白毛后需要用热水煮一下，病菌杀死后方可，不过建议长毛的杏鲍菇最好不要吃了。

如果表面只有白色毛发，里面就没有霉菌。只要表面的白毛被清理干净，它们就可以被吃掉。只要没有发现异味，你就可以吃。杏鲍菇放置很长时间后可以食用，但与空气接触后，杏鲍菇的皮肤会迅速氧化，杏鲍菇的品质不会改变。食用前，用热水热烫杏鲍菇可以去除杏鲍菇。

杏鲍菇的选择

1、杏鲍菇不一定粗的都是好的，越粗的杏鲍菇越容易显得“空心”，放的时间久了里面的心就空了，就像空心萝卜一样，口感差还没营养。因此，购买杏鲍菇时，尽量选择长度适中的，15厘米左右，既美观又耐贮藏。而且这个长度的杏鲍菇长得更均匀，营养也更均衡。

2、选择的时候最好直接拿起来闻一闻。如果杏仁的味道比较明显，但不是太浓，那么质量就更好了。而那些气味太淡或太浓的平菇基本上都是陈旧的，失水严重。我们永远不应该买这样的杏鲍菇。

杏鲍菇在冰箱里长了白毛还能吃吗

杏鲍菇长白毛还能吃。

杏鲍菇适合鲜食，虽然一定时间内的存放对其口感和营养影响很小，但会生长一些气生菌丝，给人的感觉就像发霉了一样，有一层柔软的绒毛，不过这并不影响杏鲍菇食用，清洗掉外层的白毛即可。

杏鲍菇长白毛怎么处理

清洗干净

杏鲍菇的外层白色绒毛为气生菌丝，对杏鲍菇本身的质量和营养成分没有影响，因此，在清洗时清理干净白毛，即可正常烹饪食用。

若是杏鲍菇在冰箱中放的时间太久，白色的绒毛长太多，或者还带有其他霉点，可先将杏鲍菇充分清洗干净，再用开水将杏鲍菇焯水处理，起到消毒作用。

杏鲍菇放多久不会长白毛

杏鲍菇常温下放3~5天不会长白毛，冰箱中放7~10天不会出现白毛。不过平时生活中购买的杏鲍菇都是在超市中存放了一定的时间，不是很新鲜，因此，杏鲍菇还是新鲜购买新鲜食用最好。

杏鲍菇怎么存放不会长白毛

买回来后用干净的纸包好，放入冰箱，这样可以保存好多天不变软，不坏掉。不要放在塑料袋里，塑料袋里放久了会形成水珠，容易烂，也容易长白色菌丝。

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