酱油吃多了会变黑(酱油真的会让皮肤变黑吗)

吃酱油皮肤是不会变黑的！同样的有说喝牛奶皮肤变白，那是不可能的！其实皮肤黑不黑和"黑色素"有着密切关系。

黑色素是怎么来的呢？看下图，黑色素的形成过程，一目了然！

黑色素"源头"是黑色素细胞产生的酪氨酸，但生成黑色素这个反应的过程中最关键的不是酪氨酸，而是酪氨酸酶！有些人觉得吃酱油会变黑的是酱油中有"酪氨酸"。但事实上它对整个黑色素形成增加的过程没太大作用。真正起作用的是它的催化酶-酪氨酸酶！这个酶酱油是不可能有的！看下图，某酱油的主要成分。

其实，很多女生关注的是怎么表白！其实，白不白主要靠遗传！但，如果你只是想稍微变白点或者不要再变黑，还是有很多办法的。

1. 防止紫外线直接照射。紫外线可以增加酪氨酸酶的活性，使得黑色素合成增多。因此，经常晒太阳的人皮肤容易变黑就是这个道理！所以，防晒喷雾防晒衣，遮阳伞这些还是很有必要的！

2. 睡眠要好！经常熬夜的人黑色素生成是会增加的哦，不信你熬夜后照照镜子看看自己脸色是否暗淡无光。

3. 避免食用具有光敏作用的东西。常见的食物有木耳，芹菜，菠菜等。药物有光敏反应主要包括喹诺酮类（各种沙星，氧氟沙星，诺氟沙星）；四环素类、利尿药、非甾体抗炎药（萘普生）；口服避孕药等等。那是不是有光敏作用就不吃了呢？不是的！其实，有些人敏感有些人不敏感。光敏感的人吃了这些东西后防晒就是了！

总之，不要再相信吃酱油变黑，这是没有科学依据的！

前段时间，门诊来了一个小女孩，从楼梯上摔下来导致脸上有伤痕，四肢肿胀，做了消毒，也开了一些药膏，他爸妈没有关心别的，问了好几遍“脸破了，是不是吃酱油会变黑？是不是不能吃酱油了？”

可见，“吃酱油会变黑”存在于很多人的认知中。那么吃酱油到底会不会让人变黑呢？

酱油的成分

酱油主要由淀粉、大豆、小麦经过发酵制成的，人们在食用酱油之后，酱油中的这些物质在人体内会消化分解成为多肽混合物和氨基酸。

我们看到的黑色不过是酱油中的焦糖色素，焦糖色素不会参与血液循环，也不参与皮肤细胞合成，所以，他是不会让皮肤变黑的。

受伤之后皮肤变黑是怎么回事？

平时如果皮肤受伤，黑色素会从表皮细胞转移到真皮细胞，而真皮细胞比表皮细胞代谢速度慢，久而久之，黑色素沉淀，就会出现伤口变黑留疤的现象。

所以啊，变黑真的和吃酱油没有关系！