​什么样的白酒好喝(什么样的白酒好喝不贵)

什么样的白酒好喝(什么样的白酒好喝不贵)

什么样的白酒好喝。今天我们就来聊聊这个话题。首先我们要知道什么样的白酒才是好喝的。其实好喝的白酒都是有共同点的，只要掌握这些技巧，就能轻松挑挑选出口感好的白酒。下面我们就来看看吧。一般情况下，我们在买白酒的时候，都会看一下酒瓶上的生产日期，如果是新酒，那么就说明这瓶酒酒还没有过保质期，如果是陈年老酒，那么就说明这瓶酒已经过期了。

1、白酒一般都是多少度的，哪个度数的白酒口感最好？

看看自己兜里钱，再定那种酒似合自己吧！

地方不同需求不同，我是东北人我喜欢高度酒50度以上最佳。

您好，白酒分4个类型，清香、浓香、酱香和米香，其中清香代表汾酒中的黄盖汾大众比较喜欢，价格不高，分为42℃和53℃，推荐53℃。浓香代表五粮液，推荐52℃普五。酱香代表茅台，经典的飞天53℃[捂脸]。米香的话桂林三花，52℃玻璃瓶的比较大众，口感不错。

52度的标准

2、汾酒、杜康、五粮液、古井贡，哪一款好喝，到底谁才是白酒之祖？

对于白酒鼻祖，我看过报道也搜集了一些资料。

首先排除五粮液，我认为黄酒才是白酒的鼻祖，我国的白酒都是由黄酒演变和发展起来的，并且呢是从北方先有的，所以首先排除五粮液吧。

其次排除古井贡酒，古井贡酒始于建安元年（196年），不到2000年的历史，这个毋容置疑。

最后就剩汾酒和杜康了，而且业界争论最多的也在这两者之间。但我还是更赞同汾酒为白酒的鼻祖，清香型白酒是最早出现的蒸馏酒工艺白酒。

那么四大香型鼻祖又是谁呢？

清香型：汾酒

浓香型：泸州老窖

酱香型：茅台

凤香型：西凤酒

就是这么划分的，其实现在追溯谁是鼻祖没有任何意义了，真正把白酒做成老百姓能认可、喝的起的白酒才是最好的白酒。

何以解忧，惟有杜康！杜康也不再是魏武帝口中的杜康了！

这东西没办法去详细解释。

如果按照传说，当然是杜康酿酒的流传更广。但那仅仅只是一个传说而已，是从业者为了自己能有个认祖归宗的归属感而自己编造出来的一个故事而已，不必当真。

可能大家都发现了这么一个现象，就是三百六十行不但行行出状元，还几乎每行每业都会给自己找个祖师爷，用来证明自己的合法性，并且有了归属感和凝聚力。

比如说相声，其实这行业跟东方朔可以说八十杆子也打不着的。按这个说法，也只能追溯到穷不怕，至于东方朔嘛，不但牵强的很，也真是没一点关系，只不过为自己脸上贴金罢了。

还别说专业耍嘴皮子的相声，就是要饭的也要找祖师爷。说什么老夫子落魄时候，只有范丹借了他粮食，然后读书人就一直在替孔夫子还账。所以说，酒祖杜康我们可以听听，真正的来源肯定是劳动人民在生活中发现总结出来的。再说了，即使哪个先发明的，也不见得就是最好的。

白酒行业有东不入皖西不入川的说法。至于题主说的这几种酒，可以说各有千秋。

汾酒属于清香型的，我个人首先不太喜欢这种酒，所以先排除在外。

杜康的产地一个是陕西，最重要的还是在河南洛阳。一个能存在了上千年的品牌，肯定是有独到之处。但目前市场上的杜康，特别鲜明的特点并不多。我也曾经喝过两次，其中他们说比较好的是五六百一瓶的，感觉还行。

五粮液当然是好酒，不必多说了。并且四川酒整体品质都不错，后味比较净，我个人比较喜欢。

古井贡也不错，特别是闻香比较好，相比其他品牌来说，这个特点还是很明显的。

在这几种酒里选择，我肯定会选五粮液和古井贡。

以上纯属个人浅见和喜好，并不代表别的酒就不好，也是对萝卜青菜，各有所爱的一种解释吧。

这4款酒哪一款好喝，这个没有统一标准。有的人喜欢喝浓香，你让他喝汾酒显然不对口味。山西人就爱喝汾酒，你让他喝五粮液肯定喝不惯。杜康、古井贡都有铁杆酒粉，换别的牌子会倒他胃口。酒好不好喝，是相对而言，没有绝对性。

至于这4款酒，谁是白酒之祖，这个问题有点意思，木空愿意分5条酒语。

第1条：从当下实力影响力来看，非五粮液莫属。

它是各界公认的白酒老2，体量及获奖力度，仅次于茅台，而且堪称浓香型老大，引领川酒发展方向。这样的实力，应当是酒祖的风范，将它当酒祖也应当说得过去。

第2条：从名气和人文情怀来衡量，应该是杜康。

别的不说，就说杜康这个人吧，本是酒界鼻祖，并且就是酒的化身。杜康酒厂千方百计地将杜康酒，往祖师爷杜康身上挂靠，这杜康当白酒之祖，很有资格。

第3条：从字面分析，不让古井贡为祖似乎说不过去。

古井，非新井，非老井，而是有年代的古井。井是酿酒的水源，一个古字，写满了这口井的历史和沧桑。它来之很古很古的年代，也许就是产第一缸白酒那天。

第4条：从地理位置上看，汾酒应当是最靠谱，最有当选权。

因为白酒最早酿于元代的北方，当时全国还酝酿在米酒时代。也就是说越靠北，酿制白酒的及率越大。山西汾酒离白酒发源地最近，甚至就在山西。

第5条：上面讲得4条，各有介入点，其实木空甩了个包袱，即白酒之祖与香型。

是的，第一缸白酒，也叫蒸馏酒，还叫高粱酒，纯纯正正的清香味。目前酒界认可的N大香型，按岁数统计清香应排第一，也就是说其它香型都在清香以后，白酒之祖是清香型。按香型定位，恐怕这"祖"字，要为清香老大汾酒贴牌了。

3、什么白酒喝起来绵甜醇厚呢？有没有推荐的？

您好，如果喜欢绵甜醇厚的酒，可以试试酱酒香型白酒！酱香酒的风格质量特点就是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”！

叙府大曲口感“绵甜醇厚浓头酱尾好喝不贵

一般清香型酒会突显出绵柔甘甜，一清到底，没有杂味，喝起来很舒适，一般来说个人感觉不经常喝酒的人比较适合，很好入口，绵甜回甘清爽，这类型以汾酒为代表，河南有款宝丰酒也可以。

说到绵柔还有一类就是洋河，入口柔协调，回甘也可以，口粮酒洋河大曲蓝瓷青瓷等，其它类型的浓香型酒如泸州老窖入口微辣，没那么柔，但不是说不好喝，稍微喜欢喝酒的人也会喜欢。

最后一类就是能够达到入口柔甘甜醇厚那就首推酱香型白酒，如国台、习酒1988等，真正达到入口柔回甘甜醇厚回味悠长，一般能达到这种要求的酒一般价位会很高，对于普通消费者口粮酒也很多，中高消费者选择就大很多。

总之，少喝酒喝好酒。

可以选择五粮酒。五粮酒选用的是高粱、玉米、糯米、大米和小麦为原料。采用传统的固态工艺酿造而成。不同原料产出的酒，风格差异很大：“高粱产酒香、玉米产酒甜、大米产酒净、糯米产酒绵、小麦产酒冲。”

我是纯粮香酒坊，我们的宗旨是：坚持传统固态工艺，坚持纯粮食酿造，让大家都能喝上健康的纯粮放心酒。有喜欢纯粮酒的记得加关注哟～

4、白酒喝起来真的好喝吗？

白酒对于初尝者，不容易入口，但好喝的前提一定不能饱腹，肚子饱了一定不能品尝到白酒的美味，酒下肚也一定不香。白酒的这一特点和同属于副食品的香烟是反着的。

白酒的香型有很多种，主流的四大香型，只要是纯粮发酵固态法酿造，制酒工艺好，加上配菜，一定会口感不错，但白酒 不是饮料，给你直觉刺激，也不会给你第一个信号：好喝！

白酒入口需要回味，很多人年轻时喝杯酒，其实喝的是不知所以然，白酒的味道，真正的喝法是“品”，而不是囫囵一大口下去。如果一大口喝下去，那么受伤的总是你！

每一种香型的优质白酒，极其相对应的酒精度，都有不同的口感。优质白酒做得好，最高境界，是入口“一线喉”，这是顶级白酒的特征，入口极其顺畅，没有任何障碍，刺激性也小。

而且一口下去后，间歇中，香气翻涌，馥郁醇厚，绵柔，绵甜，纯净的气质，让人很爽，如沐春风，回味无穷。而不是简单的辛辣刺鼻，尤其是茅台，五粮液普五，清香型等级高的汾酒具备这样的口感。

白酒是阅人，也是被人阅的酒精饮料。一般来说，年龄达到30岁以后，会逐渐的爱上白酒，喝白酒的往往喝的不是酒，而是品的阅历和人生，是一种回味型的工具型的饮料，所以白酒一般来说，不被年轻人所喜。

总之，白酒好不好喝，一定在于酒的品质，喝法上要慢品和回味，酌情一杯，不要贪杯！更不能缺少的是，喝白酒一定要配菜，特别是荤素凉拌菜！更美味！

每个人身上都有“能喝”的白酒故事，但几乎没有人说过自己“爱喝”。

据《2019白酒行业数字化发展洞察报告》，42%的人因应酬或融入社交圈而喝白酒，35%陪长辈喝，31%的人为活跃气氛。

图by《2019白酒行业数字化发展洞察报告》

“饮酒原因是多样化的。数据不能证明年轻人爱喝什么，只能证明在现有情况下喝了什么。”中国营销学会副秘书长、成都智水品牌策划公司总经理曾祥文表示。

年轻一代只在特定条件下和白酒产生礼节性关系。

白酒可以是一切。是商务谈判工具，是溜须拍马利器，是谈项目硬通货、是社会人通行证，是获得信任成本最野蛮也最高效的方式，但唯独不是用来喝的饮料。

老板在酒局上指点江山“你们这帮年轻人喝不动啊，我年轻时酒量一个顶你们仨”，其实他错了。

年轻一代不是不喝酒，而是喝得特别有态度，也更在意自身需求。

在酒桌上说“我不能喝”的，可能只是不能跟你喝。

白酒向左

年轻一代向右

当“茅五洋”连续三年强势包揽全球烈酒品牌价值榜TOP3，当老外用一瓶红星二锅头把自己闷上救护车后彻底服气，白酒在中国年轻一代心中的形象却日益坍塌。

当代青年酒水消费“多元细分、新潮尝鲜、健康微醺、香甜果味”四大趋势，与单一、传统、浓烈、隆重的白酒背道而驰，渐行渐远。

①【低度微醺】喝酒不想太“上头”

使劲灌、充硬汉，闷头傻喝到不省人事……duck不必，作为养生开始最早的一代人，大家只想好好活着。

《报告》显示，90后95后的线上酒水消费偏好首选果酒/配制酒/露酒、葡萄酒、啤酒等平均4.5%-12%vol的低度酒。

要的是入口舒爽、肠胃熨帖，而不是肚里一脚油门又一个猛刹车，午饭吃的韭菜饺子都喷出来了。

要的是面若桃花、小醉微醺，而不是醒来时浑身头疼，惊恐得知自己昨天吐了领导一身还对他喊我是奥特曼。

“喝高”“喝嗨”才叫到位的规矩统统作废，“喝美”才是最高准则。年轻人的杯中，酒的精神作用远远超过饮品功能本身。

②【果味甜酒】众生皆苦，我的酒是草莓味

小时候偷喝那罐菠萝啤的人，已经开始往餐柜上囤蜜桃、玫瑰、青苹果、接骨木荔枝、车厘子、草莓血橙等果露酒了。

据《南方都市报》，今年618天猫平台上95后酒水消费同比去年增长170%，果酒品类增长率高达120%。

老炮看不上这种失去了灵魂的甜水，年轻人却早已习惯甚至亲自引领酒精和饮料的边界模糊化。

据今年天猫国际38节数据，甜酒2天卖出1.5万瓶。

生活不易，快乐的开启密码很可能就是这样一瓶低度、零卡、高颜值的桃红起泡晚安酒。

醇厚辛辣的白酒就算了，曾经沧海的中年人才能品出来，人家还只是个宝宝。

③【新潮个性】喝的不是酒，是态度

扎啤和大绿棒子负责在街头巷尾的烧烤店搞气氛，玫瑰色的少女酒出现在妹子的自拍里，吧台上的科罗娜、嘉士伯、林德曼和1664在灯下散发暧昧的微光。

青春献给小酒桌，桌上唯独不见白酒。

白酒太烈？同样是高度数的伏特加、金酒、威士忌、龙舌兰等洋酒，并没有被年轻人拒之千里。它们化作酒吧夜店里的血腥玛丽、金马天尼、曼哈顿和特基拉日出，在无数人的肠胃燃烧。

白酒太贵？国内渗透率不到1%的精酿啤酒，《报告》显示90后95后的客单价比整体多15%。精酿馆子里消磨冬夜的文艺青年，细品泥炭、橡木桶、黑胡椒、皮革和柑橘的香气。

“消费者喝什么酒，企业推动作用大。就像南京吃鸭，深圳吃鸽，东莞吃鹅，有人卖又好吃，才引发了消费。”曾祥文举例。

“正如同鸭鸽鹅也可以相互替代，年轻人饮酒市场没被挖掘出的需求还有很多。像米酒、黄酒、清酒等品类，在消费者可接受范围之内，也可以产生消费推动。”

这么说，难道是白酒企业不给力？

年轻人不懂白酒？

不，是白酒不懂年轻人

不对吧。2018年以来，传统白酒企业至少打造出200多款“青春小酒”。

五粮液火爆原度小酒和歪嘴酒、红星苏扁、京都BOMB炸弹二锅头、洋河洋小二、泸州老窖泸小二、汾酒集团闹他小酒、郎酒集团小郎酒、青小乐、江小任、谷小酒……漂亮瓶身、青春插画、热血文案都好眼熟，有江小白的影子。

清香型高粱酒江小白，在“白酒十年衰退期”横空出世，抓住了时代赋予的空间。但看见别人吃肉就想跟过去喝汤的，基本都是去刷锅的。

“酒类与青春的距离中，白酒最远。关注青春，不一定立足白酒。”曾祥文表示。

无龙头品牌、无放量增长、同质化严重……在“青春小酒”这条赛道上，传统酒企或许真的是集体跑错路了。

①【口味不对】新瓶装旧酒

下班打算喝酒放松的打工人，需求很简单：口感好、不上头。

醇厚，甘冽，协调，爽净，爆香……除非对白酒鉴赏力极高，年轻一代基本喝不出来。

偶尔咂摸出味道的时刻，是被一口白酒呛到，漱口时发现自来水是甜的。

五粮液名誉董事长唐桥说过，90后的儿子都嫌白酒太辣。

青春小酒进行了烈酒低度化改良，即在传统白酒52%-53%Vol的酒精度基础上降低到40%-45%Vol。

但还是辣啊！一口下去嗓子木了，鲈鱼再鲜脆笋再嫩都吃不出了。第二天起床脸肿的像头猪，声音也哑了。糟糕！还要给客户做宣讲呢。

创新口味小酒也做了，主打果味。茅台有蓝莓精酿，泸州老窖有桃花醉，但只是白酒品牌单独开辟出的果酒产品，动静不大。

江小白在高粱酒的基础上推出蜜桃味、白葡萄、卡曼橘等“果香型白酒”，丰富了产品线，但也面临着与啤酒、果酒等品类的激烈竞争。

②【定位尴尬】谁在何时喝？

“无论怎样细分，商务活动、家庭团聚和喜宴等始终是白酒的主要的消费场景。”在曾祥文看来，青春小酒的定位很模糊，不知道究竟何时喝。

商务应酬不用想，肯定是“茅五泸剑衡”，青春小酒靠边站；

聚餐吃火锅要小瓶白酒太奇葩，妹子的白眼翻上天：这人没安好心；

夜宵买份盐酥鸡，想不出配小酒的理由。图它辣，图它贵，图它喝多了上头明天迟到？

小酒的“青春”卖点或许也是伪命题。

“肯定有年轻人在买，但不能用年龄分界。”曾祥文表示，“某些品牌的青春小酒受一定欢迎，并非这些小酒培养了青年人的白酒消费，而是这些‘新白酒’替代了青年人原有的酒精，如啤酒。”

“让年轻人喝白酒好比幼儿园献花，她当时不懂，长大又忘记。”在他看来，“消费者与白酒的恋爱期至少在30岁以上，开辟18岁市场也许就是不需要。”

③【文化没变】油腻爹味还是太重

年轻人不喝白酒，更是文化问题。

美国记者彼得海斯勒在《江城》中写：

“喝酒可不是为了放松休息。它经常乃是竞赛性质的，通常会用到白酒，一种强烈的，口感恶心的谷物酿的酒。男人们相互敬酒，一口干掉，而这种饮宴很有发展为恃强凌弱的倾向，参与者们相互刺激，直到某个人喝出病来。”

“一个外国佬你懂啥？”爱白酒的长辈扭头就走，却没看到年轻人都在默默点头。

想想年轻一代都是在什么场合下接触白酒，就知道他们和白酒为何不兼容。

小时候在酒桌上，被大人哄骗着喝下一小杯“雪碧”后呛得涕泗横流，宴席上顿时充满了快活的空气；

毕业后在“陪老板去应酬另一些老板”的中国式酒局上，成为“强迫他人饮酒”这种服从性测试中的第一大牺牲品；

家宴上被喝多的亲戚痛斥“再不结婚就别认我这个舅”“懂事就赶紧回来考公务员”……伴随浓重酒味喷涌而出的，是那股陈腐而极具优越感的说教、批判和打压。

就问在这种爹味氛围下，年轻人怎么可能对白酒爱得起来？他们用拒绝白酒的方式，对抗用所谓“酒文化”驯服年轻人的油腻做派。

白酒到底好不好喝呢？为什么这么多人都爱喝酒呢？

白酒对于不会喝酒的人来说比喝药还难，它的辣舌，它的冲喉，它的刺鼻，它的烧腹，这种感受难于形容，喝下去难受的要死。

但白酒对于喜欢酒的人来说，它就是玉液琼浆，美露甘醇，它对舌的温润，它对喉的润滑，它对鼻香馨，它对腹的抚慰，这种感受真叫一个享受，尤其它对神经的刺激，那种飘飘欲仙的感觉，给人一种不枉来世一趟的感觉。

5、白酒好喝在哪？

唯有杜康可以解忧！

不好喝，不会喝几千年。 酒，为什么会好喝呢？ 中国白酒的唯一性是什么？

酯,羧酸的一类衍生物,由羧酸与醇(酚)反应失水而生成的化合物。 酯广泛存在于自然界,例如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中;乙酸异戊酯存在于香蕉、梨等水果中;苯甲酸甲酯存在于丁香油中;水杨酸甲酯存在于冬青油中。高级和中级脂肪酸的甘油酯是动植物油脂的主要成分,高级脂肪酸和高级醇形成的酯是蜡的主要成分。

酯类都难溶于水,易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂,密度一般比水小。 低级酯是具有芳香气味的液体。 低分子量酯是无色、易挥发的芳香液体，高级饱和脂肪酸单酯常为无色无味的固体，高级脂肪酸与高级脂肪醇形成的酯为蜡状固体。酯的熔点和沸点要比相应的羧酸低。酯一般不溶于水,能溶于各种有机溶剂。低分子量的酯可以作许多有机化合物的溶剂,也可作清漆的溶剂。

人类并不蠢,不好喝的东西就不会有人喝,所以酒喝了五千年,证明它一定好喝。但现在人为什么说酒这么难喝呢?如果酒这么难喝,它怎么会流行五千年呢?而且全世界所有国家,所有民族都有自己专门的酒。

其实酒的好喝就是因为它有唯一的一种能力,在所有食品当中,只有酒是有体感的食物,这种体感就是透过肠胃的吸收,然后让神经系统产生松驰感,这么说很文雅、很斯文,文绉绉的。实际上的本质是什么呢?全世界只有酒这一种食品,能够让人产生身体的感觉,我们其他的食品只能产生舌头的感觉,这种感觉就是快感和幸福。

我们任何食物在嘴里面大概就是7厘米,那么7厘米就是舌头的长度,这7厘米的幸福,基本上就是,不管吃多好的东西，哪怕是鲍、参、翅、肚它也就是7厘米。而只有酒可以超越7厘米,酒在嘴里,在舌头上叫口感,在脖子里叫喉感,在肚子里面叫身感,而且好酒喝了之后,睡觉还会有独特的眠感,睡醒了之后身上还有一种独特的这种叫眠后的身感。

全世界这么多的食物,只有酒这一种，有这种口感、喉感、身感、眠感,所以,这个食物至今在全世界是唯一的，如果再找一种有类似功能的,那就是毒品了。吃再好的东西,比如说你就是吃大龙虾,吃鲍鱼,吃多了它的身感也只有一个,就是撑得慌,而不会有松驰、温热、微醺、弥散,不会有这么多的美好。

白酒到底好喝在哪里，作为蒸馏法酿制的酒精饮料，与白兰地，威士忌，金酒，伏特加，朗姆酒共称世界六大烈酒，不知道大家有没有发现，其他的五款都在世界各地流行，唯独中国的白酒基本上在国内销售，早年间白酒的度数基本在六七十度，属于原浆酒，可以想象到一个酒精度9度的啤酒都能喝醉的人，面对这样的原浆酒是一个什么概念？

在国内的白酒，除了在产地原料，香型还有人名取名字以外，有的呢，还以它的制作工艺取名字，比如说二锅头，指的就是在蒸馏过程中掐掉酒头和酒尾，只取第二次锅中过流出的酒液。

对于中国的白酒来说，不管是在国外还是国内，很多酒友来说，就一个字，一个辣字概括全部，但是真正遇到懂酒的人来说，中国的酒，他在她的香型口感上，以及他酒的香气上，就各有不同，在1979年的时候，第三届白酒品酒会上，第一次提出用香型区分白酒，如茅台的酱香型，五粮液的浓香型，汾酒的清香型，西凤酒的凤香型，都包了他自身独特的味道。这就产生了为什么80后的人说白酒在90后就不畅销？而90后又对00后说在00后白酒不畅销了，只是你没有到一定的年纪，真正到一定的年纪的时候，回头发现只有白酒才是最懂你的。

而你知道中国人需要喝多少酒？据联合国发布的《全国酒精与健康状况报告》中烈性酒占中国酒精消费的69%，比俄罗斯这个战斗民族的51%还高出了18%，并且其他国家的蒸馏法白酒，比如说威士忌，伏特加，等烈性酒都需要兑果汁，或者是对饮料才会进行饮用，而中国的白酒直接是踩箱对瓶吹，不干就是怂。不过其实关于中国的白酒来说，酒文化酒桌上的礼节，这些是很深厚的。其他国家的威士忌伏特加或者是其他啤酒来说，我认为都没有中国的白酒来的直接，那么爽快，而且没有中国白酒的那一种浓厚感。

就像马云在茅台做小批量封坛酒的时候，就曾经说过一句话，现在年轻人就算是现在不喝白酒，到了一定的年纪，你一定会喝白酒的。

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嗜好嗜好，谈不上好喝在哪来，“甜酸苦辣咸”，白酒也沾不上，辣是辣椒的辣。“桂花白兰花玫瑰花“，白酒也沾不上。所以喜欢喝白酒是“嗜好”。

The End