​肉皮上的印章怎么洗掉,猪肉上不合格的印章

肉皮上的印章怎么洗掉,猪肉上不合格的印章

本文目录

1.猪肉上不合格的印章 2.怎样去除猪肉上的蓝色印章 3.猪皮上盖的章怎样去掉呢 4.猪肉上不合格的印章

猪肉上不合格的印章

在我们这儿，猪肉上面的合格印章基本都没有清洗掉。我经常买猪肉的时候，还可以看到买的猪皮上面还留有一小截的那个印章。

我记得我妹妹小时候不知道那是啥，还跟我妈说：猪皮被染色了。

那个印章不一定要洗掉吧！一般来说，有这个印章才是合格的猪肉。

在买的时候，客户看到这个印章不是更加相信，更加有信任感嘛？

我见过最普遍的做法就是，直接把盖有印章的那一块，连肉带皮切成一段一段的。

这样合格印章就会分布在每一小块上面，这样都不会很明显。

不然就是直接把盖印的那一片猪皮全部都削下来，单独来卖。

盖在食物上面的印章肯定是可食用的，不会是有毒的。你可以试试直接用水和刷子用力刷洗看看能不能去掉。

即便去不掉，应该水洗之后也会变淡一点。

怎样去除猪肉上的蓝色印章

肉皮上的印章清洗不掉。

猪肉上的印章很难洗掉，因为那是食品检验章专用的颜料，是用食品色素混合酒精、甘油、维生素C与水混合而成的，每一种原料都可以食用，不会危害人的身体健康，所以不用提心。

网传“红色章代表的是母猪，蓝色的章代表公猪”是以讹传讹。国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求，并没有对颜色的使用做出规范。实际上，各地使用的颜色也不只是红色和蓝色这两种，有些地方还会使用紫色甚至绿色。所以不用纠结颜色的意义，正规市场销售的都是合格的猪，用的也是合格的颜料。

扩展资料

《生猪屠宰管理条例》的第十条要求“生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明”。

合格的，才能加盖检疫验讫印章；不合格的，要按相应的流程处理，并不会进入市场。除了检疫合格，猪肉还需要经过品质检验。品质检验合格的，需要 “加盖肉品品质检验合格验讫印章或者附具肉品品质检验合格标志”。

参考资料来源：人民网-猪肉上不同颜色的印章是用来判断优劣的吗

猪皮上盖的章怎样去掉呢

把带有印章的位置浸泡在碱水（食用碱）中，大概过30分钟后轻轻刮掉即可。

合法印章的印泥是用食用色素制成的，对人体无害，不易擦掉。假冒印章的印泥往往用非食用颜料制成，容易擦掉。

猪肉上不合格的印章

一般来说这个印章是不容易清洗的，如果觉得不好，可以用刀把那块皮切掉。下面提供2种方法：

1、猪皮上的紫色检疫章一般用紫药水或紫藤汁盖上的食用对人体无害。但是不美观让人没有食欲，一定要除去的话，可以去医院买小瓶的双氧水回来涂抹在印章部位20分钟即可漂白至无色。

2、将食用碱均匀涂抹在印章上面，几个小时后除了印得比较深的部分，印章的痕迹大部分会消失。

蓝色印章实际上是食品蓝检验标记专用液，这种专用液由亮蓝（常用作药品和食品的着色剂）、酒精、甘油、维生素C、蒸馏水等混合搅拌溶解而成。食品蓝检验标记专用液是符合食品卫生要求的可食用原料，不会对人体造成任何危害。

农业部制定的《生猪屠宰检疫规程》中规定，经检疫合格，由官方兽医出具动物检疫合格证明，加盖动物检疫验讫印章。在市场上销售的猪肉必须具备“两章一证”，即动物检疫验讫印章、肉品品质检验印章及动物检疫合格证明。

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