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​生肉怎么炒,新碗买回来怎么处理才能用

2023-09-18 13:37 来源:涩陋网 点击:

生肉怎么炒,新碗买回来怎么处理才能用

本文目录

1.新碗买回来怎么处理才能用 2.生肉怎么炒出来好吃 3.怎样炒生肉好吃 4.怎样炒生肉好吃

新碗买回来怎么处理才能用

做法:肉切好后加少许盐,嫩肉粉,再加点料酒拌匀腌上个两三分钟,炒肉时要先把锅加热再放油,油温最好控制在七八成热再放肉,稍微炒几下,肉完全变色就好了,记得放料酒,那炒出来的肉有股米酒的清香。

洗肉更安全的方法:

1.

洗生肉的时候,最好把肉放在固定的容器里面,比如放在一个专门用来洗肉的盆子里,然后加水浸泡清洗,这样也能够有效的阻止细菌的交叉污染。

2.

如果实在要用水龙头的水冲洗,尽量将水调小一些,然后把肉尽量放到洗菜池的底部,避免溅到其他食物表面,造成交叉污染。需要提醒的是,如果你洗完肉还要接触其他的食品,一定要先用肥皂洗手。

3.

在超市里买回家的肉是要用水冲洗的。因为超市里的肉很多,屠夫卖不完的肉才打包,才用保鲜膜封存保鲜,放在保鲜室冷冻库存里。由于打包好的肉有时不是当天的,可能是两三天的肉,打包好的肉有曰期标签,买肉最好买当天的肉,因为当天的肉更新鲜。

新碗买回来怎么处理才能用

生肉怎么炒出来好吃

1、准备用料。瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量。

2、五花肉、瘦肉、大蒜切片,尖椒切条。

3、瘦肉加盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉抓匀,腌制5分钟。

4、凉锅放油,烧至六成热时,入五花肉不断翻炒,煸出其肥油。

5、五花肉煎至黄色时,放入尖椒和蒜片,继续翻炒。

6、加少许盐调味,入瘦肉,翻炒片刻出锅。

生肉怎么炒出来好吃

怎样炒生肉好吃

1.先把生肉洗干净,切成丝状,放入酱油浸泡五分钟。

2.将炒锅预热至8成热,放食用油后,加葱、姜磨出味儿,肉片入油锅翻炒至变色就好。

3.放入甜面酱,少需加水,炒熟即可!

怎样炒生肉好吃

怎样炒生肉好吃

材料

瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量

做法

1、五花肉、瘦肉、大蒜切片,尖椒切条。

2、瘦肉加盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉抓匀,腌制5分钟。

3、凉锅放油,烧至六成热时,入五花肉不断翻炒,煸出其肥油。

4、五花肉煎至黄色时,放入尖椒和蒜片,继续翻炒。

5、加少许盐调味,入瘦肉,翻炒片刻出锅。

生肉怎么炒,新碗买回来怎么处理才能用图4

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