​鸡翅煮多久才能熟,鸡翅一般煮多久会熟

鸡翅煮多久才能熟,鸡翅一般煮多久会熟

本文目录

1.鸡翅一般煮多久会熟 2.鸡翅一般要煮几分钟才会熟 3.鸡翅煮多久才能熟 4.鸡翅煮多久才能熟

鸡翅一般煮多久会熟

1、鸡翅一般煮15分钟就可以熟。

2、先用热水煮一下鸡翅，目的是把肉紧一紧，去掉血腥味。接下来换水，用大火煮，当水沸腾后改为小火，注意随时调整火力，要保证锅里的水总有小汽泡出现，这样大概加热15分钟就可以了，这时你会看到锅里的鸡翅变得鼓鼓的，都飘在水面上，和煮熟的饺子一样，此时再用大火煮1分钟，鸡翅就煮好了。

鸡翅一般要煮几分钟才会熟

鸡翅一般煮十五分钟就可以熟。

先用热水煮一下鸡翅，目的是把肉紧一紧，去掉血腥味。接下来换水，用大火煮，当水沸腾后改为小火，注意随时调整火力，要保证锅里的水总有小汽泡出现，这样大概加热15分钟就可以了，这时你会看到锅里的鸡翅变得鼓鼓的，都飘在水面上，和煮熟的饺子一样，此时再用大火煮1分钟，鸡翅就煮好了。

在做鸡翅的时候，一定要注重前期的腌制过程，腌制的程度决定了鸡翅的口感，一般来说，我们在腌制前，都会先将鸡翅洗净两面全部划成小口，这是让待会的酱料入味的第一步。

划好鸡翅之后，将鸡翅放入容器中，加入盐、生抽20g、黄酒10g、葱段、姜、蒜和柠檬片腌制，腌制时长最好在一个小时左右。

腌制中放入的这些材料，很多都是去腥味的，其中柠檬、姜和黄酒，都能有很好的去腥功效。材料全部放进去以后，划开的鸡翅就会慢慢入味，这样再下锅的鸡翅，就完全没有了腥味。

鸡翅煮多久才能熟

10~20分钟左右。通常鸡翅炖上15分钟左右就能够熟透，但是具体的时间需要根据烹饪的方式来判断。若是采用的是高压锅类型的器具，鸡翅炖的时间只需10分钟即可，若是采用的是砂锅等方式来烹饪，则需要的时间会长一些，大概20分钟左右

鸡翅煮多久才能熟

鸡翅煮10~20分钟左右才能熟。通常来说，鸡翅炖上15分钟左右就能够熟透，但是具体的时间需要根据烹饪的方式来判断。若是采用的是高压锅类型的器具，鸡翅炖的时间只需10分钟即可，若是采用的是砂锅等方式来烹饪，则需要的时间会长一些，大概20分钟左右。其次时间也跟火候相关，当烹饪的火候越大的时候，其烹饪的时间就会越短，反之，火候越小则烹饪时间越长。

鸡翅是一种比较容易熟的食物，长时间的炖煮是很容易将鸡翅炖老的，老掉的鸡翅肉质口感会偏柴一些，失去了鸡翅本身的滑嫩味道，同时长时间的炖煮营养成分也会流失的比较多，因此炖鸡翅的时间不宜太长，不要超过半个小时为宜。而且有的时候，为了去除鸡翅的腥味，会将鸡翅焯一遍水，在焯一遍水的过程中就已经将鸡翅的部分肉质焯熟了，要是再加长时间炖煮，则反而会失去鸡翅本身的味道。

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