​野生蜂蜜怎么处理才能吃,野生蜂蜜怎么食用

野生蜂蜜怎么处理才能吃,野生蜂蜜怎么食用

本文目录

1.野生蜂蜜怎么食用安全 2.野生蜂蜜怎么处理干净 3.在野外刮回来的蜂蜜要怎么样处理后才能使用呢 4.自己采的野蜂蜜能直接吃吗

野生蜂蜜怎么食用安全

若是在环境较好、没有污染、蜜源植物丰富的地区发现的野生蜂蜜，那么小蜜蜂充分酿造成熟封盖的蜂蜜都是可以直接食用的，并不需要经过任何的处理。因为小蜜蜂本身就是比较爱干净的昆虫，它们将蜂蜜酿造完成后会封上一层蜡盖，蜂蜡的杀菌性很强，可以避免细菌的进入。

不过野外的蜜源植物比较繁杂，还有许多不知名的小花，蜜源植物不太明确。肠胃比较敏感的人，最好还是食用蜜源植物明确的蜂蜜比较好，以免刺激肠胃，引起不适。

野生蜂蜜怎么处理干净

保存一段时间，经过加热在食用，以免引起中毒反应。

但建议尽量少食用“野生土蜂蜜”，尤其是在夏天的时候。蜂蜜中毒主要与蜜源植物所含有毒成分有关。无毒蜜源植物的花期多在春秋，而有毒蜜源植物的花期多在夏季的5-7月开花。

6-7月，在外界蜜源稀少的时候，蜜蜂为了采集更多的花蜜，会将大片生长且无特殊异味的有毒植物花蜜采集回来酿成蜂蜜，尤其是在大旱或高温天气。

扩展资料：

选蜂蜜的注意事项：

1、不要随便尝试所谓“深山老农”、“天然蜂农”采收的野蜂蜜、土蜂蜜，尤其是在夏季。昆明山海棠、马桑、醉鱼草、雷公藤、紫茎泽兰、白杜鹃、曼陀罗、博落回、羊踯躅……都是现已知的有毒蜜源植物。种类这么多，万一中招了就后悔不迭了。

2、有学者研究发现，引发中毒的蜂蜜基本都能尝出苦涩感。所以自行去蜂场购蜜时，一定记得尝一尝，如尝出苦、麻、涩等异味，很可能就含有有毒生物碱，这样的蜂蜜不要生食，即使加热食用也无法解毒。

3、蜂蜜是一种酸性黏稠液体，对金属以及塑料桶有腐蚀作用，为避免蜂蜜遭受污染，应用玻璃瓶、瓷缸等容器贮存；还要注意密封贮存,避免吸水发酵以及串味难以食用；装蜂蜜的器皿，要流水洗刷干净，晾干后再装蜂蜜；贮存时保持室内干燥、通风阴凉、无直射阳光，最好低温贮存。

参考资料：

人民网-喜欢“纯天然”土蜂蜜？小心中毒

在野外刮回来的蜂蜜要怎么样处理后才能使用呢

在野外采集的蜂蜜先把蜂饼里面的蜂蜜拧到干净的薄膜袋子，回家用滤布过滤以后，直接放在瓶子里面就能直接食用了。

如果要喝蜂蜜水的话，水的温度不要太高，最好不要超过40℃，如果太高的话，会破坏掉蜂蜜的活性，就没有什么营养价值了。

自己采的野蜂蜜能直接吃吗

野蜂蜜，就是我们通常所说的野生蜂蜜，非人工养殖，正是因为这样，野生蜂蜜的产量才会极低、浓度高，具有极高的药用价值和营养价值。无需特别处理，可以直接食用。

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