​螃蟹如何区分休眠和死,母蟹怎么区分

螃蟹如何区分休眠和死,母蟹怎么区分

本文目录

1.母蟹怎么区分 2.大闸蟹一动不动是不是死了 3.阳澄湖大闸蟹买来时是活的还是死的 4.螃蟹从冰箱拿出来不动是不是死了

母蟹怎么区分

1我们去买螃蟹时先用手轻轻的触碰它的眼睛，如果你能感觉到它在活动，那可以证明它是活的。反之，如果螃蟹眼睛没光泽并且当我们的手触碰它时没有一点反应，那说明它是死的。眼睛是心灵的窗户，一个生物要是对“触摸”它眼睛的物体都不再回应时，那么它的生命已经终结了。

2第二个办法就是用你的手去触碰它的爪子，如果它能够自然弯曲并且活动自如的话，那它就是活的。否则它就是死的。其实这个道理很简单，当一个生物有生命时，只要外界对它有一点的“打扰”，他就会做出一定的“抵抗”行为。而没有生命的东西是不会做出任何反应的。

3第三个办法就是：拿出一个盆然后装上半盆水，把我们的大螃蟹放入水中。注意我们的水一定要淹没大螃蟹。此时能吐出泡泡的螃蟹就是活的，因为活的螃蟹需要呼吸，在它呼吸的过程中一定有气体放出，当气体遇到水时就会发生物理反应，其反应后的现象就是气泡的产生。但是切记，这个过程不宜过长，否则我们的螃蟹会因缺氧而窒息。

4如果以上都没有的话，我们要想想是不是螃蟹处于休克状态了，那么这下怎么办呢？不急，我慢慢告诉你。这时你可以解开绑着螃蟹的东西，然后看看它是不是在爬行，要是有的话，那么庆祝一下他是活的。反之，没有的他就是死的

大闸蟹一动不动是不是死了

大闸蟹不动也只是证明螃蟹是否存活的一种方式而已；活的大闸蟹当用手去触碰其眼睛时会收缩，而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动。

手上有一张

苏蟹阁阳澄湖大闸蟹蟹票附页上也有辨别大闸蟹是否鲜活的方法分享下：

1、用手触动螃蟹的眼睛，如果螃蟹的眼睛会缩回去，证明是活的；

2、放水中一会，（不要演过螃蟹；水位到肚脐就可）看螃蟹是否会吐泡泡，吐泡泡证明活的；

3、把扎蟹绳解开，把螃蟹的肚脐轻轻掰开，如果回缩回去证明是活的；（验证时小心蟹钳哦）

4、把扎蟹绳解开，放地上泼些水，过一会看螃蟹是否爬动；

希望能有一定帮助。

阳澄湖大闸蟹买来时是活的还是死的

由于运输路程的原因及由于礼盒配送都用定制冰袋保持低温的原因，大闸蟹会停止活动，进入休眠状态，很多情况下客户误将活着的大闸蟹认为是死蟹，为了减少客户麻烦，下面阳澄渔火给您介绍几种辨别大闸蟹死活的方法（如果室外温度在0°以下的话，请将大闸蟹放置30分钟再用下面方法判断）： 1、首先看蟹的眼睛，弹在外面的，用手碰一下能动的就是活的;用手碰下蟹的爪子，能动的也是活的;还可以把大闸蟹放入水中，吐泡泡的也是活的。 2、若以上3条都无反应，可解开绳子，用水冲2分钟，看蟹有无反应，也可以瓣开蟹的脐，看蟹是否会动。 3、若解开绳子后冲水还无反应，那可确认蟹已死亡，严禁使用，拍照作证，拍照的时候请把蟹肚子朝上，瓣开蟹脐。

螃蟹从冰箱拿出来不动是不是死了

拿出来放水里试试看，要是嘴里冒泡就没死。水温

10℃

以下，蟹的活动量少，摄食量不大

冰箱内温度低于0℃，螃蟹处在那样的

低温环境

下，会停止活动保持体能，所以一动不动的。

螃蟹买回来如何保存：

冰箱保存螃蟹

螃蟹是

鲜活水

产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹，

把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的

冷藏柜

，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。

区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏说明活力不足。

塑料桶

/盆保存螃蟹

准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能层叠；

然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把

大闸蟹

全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

暂养池保存螃蟹

如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的

小鱼小虾

，用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

特别提醒：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。

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