混沌包法
混沌包法
混沌包法很多，常见的有元宝、猫耳朵、方形馄饨等。
元宝形的馄饨包法是：先将馄饨皮擀好，并切成方形，用勺子舀一勺馅放在馄饨皮的中间，把最下面的一角折上去折到包有馅的位置，再以馅料为折线叠上去，然后将周围的面皮的捏紧，再把两个角转一圈弯到一起，然后捏紧就好了。这样包出来的馄饨看起来很像一个元宝。
馄饨的包法虽然很多，但其实包出来的样子都大同小异，只要学会了一种，别的包法也就可以自己逐渐琢磨出来。馄饨是一道很受人们欢迎的面食，发展至今，久负盛名，遍布全国各地，各具特色。
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