​一天什么时候喝红酒？一天之中什么时候喝红酒最好

一天什么时候喝红酒？一天之中什么时候喝红酒最好

一天什么时候喝红酒好？一般来说，白葡萄酒和红葡萄酒的最佳饮用时间分别是早上6点和下午4点。这两个时间段的气温相对较低，空气湿度较低，适合葡萄酒酒在这个时间段进行发酵。如果你想喝一杯香气浓郁的红酒，可以选择在这两个时间段饮用。此外，在夏天，白葡萄酒的最佳饮用时间是晚上10凌晨2点。因为这个时间段的气温相对较高，空气湿度较大，所以白葡萄酒的口感更清爽，味道更好。

一、大家一般在什么时候，什么样的场合下喝葡萄酒呢？怎么样？

优质答案1：

你好，很高兴回答你的问题。

至于什么时候喝葡萄酒那就要看心情了，有些人在不开心的时候喝葡萄酒，有些在高兴的时候喝葡萄酒。而我只会在开心的时候喝，过节，生日必定来一瓶，就像昨天的冬至一样，一家人围着桌子吃大餐，这个时候怎么少的了喝上几杯呢，而且红酒具有美颜，抗氧化功效，但前提是少喝，而不是酗酒哦。

优质答案2：

喝红酒现在是一种很时尚的社交方式，大家在任何喝酒的场合都可以适当的喝一些红酒，红酒由于其葡萄中所含的单宁成分，所以对于 人体不但具有软化血管的作用，而且还能美容养颜，深受许多爱美女士的青睐。

虽说喝红酒，是拿起来就可以喝，往嘴里倒就是了。但是对于初次尝试红酒的人来说，一些必要的基础常识还是要了解的。

首先，不要“东施效颦”纠结于一些所谓的“讲究”上。不懂就是不懂，没有人非得要求喝红酒的都是葡萄酒大师。相反，喝酒时所表现出来的豪爽和率直更容易收获别人的好感。

说到底，红葡萄酒只是一种酒精饮料，它的主要功能是让人愉悦和放松心情，与食物搭配佐餐，同时让人获得好的味觉体验，还具有一定的社交方面的价值，对人们聚会以及开办酒会的时候， 具有一定的活跃气氛的作用。

可以说，喝酒的主要目的是开心，放松。

1，在餐厅里喝红酒，不是什么样的红酒，都需要找服务人员要醒酒器，尤其是一些，配有专业侍酒师的高档餐厅。侍酒师会把红酒醒到最佳状态送到你的面前。其实很多红酒是不需要醒酒的。喝一支红酒是从开瓶到喝完，需要静静的喝几个小时，才能慢慢品味到它的美妙变化。就如看一部好的电影。

2，拿杯子要拿杯腿，不要接触杯身。因为温度的变化对红酒的品鉴真的影响很大。当然，也不是绝对必须得这样。当红酒温度过低，用手心快速升温，以让红酒达到最佳的饮用温度，也是很多人的无奈之举。

3，拿起杯子要先看看酒色，主要看几个指标。

①澄清度，如果酒质是浑浊的，一般都不适合饮用。

②酒色，主要用于判断葡萄酒的年龄。把杯子倾斜，放在一张白纸上，看酒圈。紫红色，宝石红，石榴红，茶色。酒圈儿紫色，说明酒很年轻，酒圈带黄棕色就是石榴红，茶色就不说了，已经氧化过度了。这四种颜色说明酒从年轻到年老的一个过程。

③看颜色的深浅，主要用于判断酒的浓郁度。如果酒的颜色比较均匀分布，没有超过一半。通常被认为是“浅”，如果颜色均匀部分超过一半，可以认为是“中”，如果很好很均匀的延伸边缘，分布接近酒圈，被认为是“深”。

④闻香，一般分两步。先不晃杯闻，然后使劲儿晃杯闻。主要体会香气的开放程度。闻香能够初步判断一杯酒是否能喝和其香气的组成部分。如果闻到比如霉味，臭鸡蛋味，湿纸板味，酸臭味，那这瓶酒就不要喝了。

闻香气主要是了解葡萄酒的三级香气。你滴香气就是葡萄酒本身的果香。二级香气就是人为酿酒时所带入的，比如橡木桶的香味，酵母香等等。三级香气就是红酒陈年后，慢慢氧化所带来的香气，比如菌菇，湿苔藓，森林土壤，皮革马厩等等迷人的香味。

⑤品尝，大口的喝一口，然后尽量与口腔接触。一般喝红酒主要喝“骨”和“肉”。骨主要指红酒的单宁和酸度等结构。而肉 就是指的是葡萄酒的香气。举个例子，如果一款酒的单宁河和酸度很重 ，而果香很淡的话，给人的印象就是骨瘦如柴的一个形象。而反过来，如果香气过浓，丰腴。而没有单宁和酸度的支撑 ，那就像是一个肥胖的如同一滩烂泥一样的油腻胖子。

以上是红酒的一些基础知识。属于个人的抛砖引玉，班门弄斧。可以说，一款真正的好红酒，是直达心灵深处的灵魂伴侣。它可以在你独处，失落，欢笑，忧愁，愉快等等一系列的高光时刻陪伴你的左右，无怨无悔，就像鱼儿前后随行共陶醉。

我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏！

二、什么时候做葡萄酒最好？

优质答案1：

酿酒最好的时间是八月中旬到九月中旬。葡萄可以在这个时候采摘，大多数葡萄已经完全成熟。此时的室温也适合葡萄汁发酵。温度是影响发酵的重要因素之一。如果发酵不够，酒的味道就不好。

优质答案2：

首先非常感谢邀请！在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

酿造葡萄酒最好选择葡萄丰收的秋季。

1、家庭制作的话，应该用新鲜上市的葡萄。最好在葡萄大量上市的时候，如八月九月，十月已经有点晚了。不要买提前上市的大棚果，价钱贵不说，口感还不好。顶好是紫粒大颗的果子。一粒粒洗净摘下，沥干并晾干水分。

2、葡萄成熟季节，每年8月初至11月份都可以，不需要保温保暖，温度不要太高，发酵期30天左右。入秋后温度稍低，但不会对发酵有太大影响，白天温度还有二十几度，晚上可以用棉被包扎一下保暖，发酵后温度会逐渐升起来的。

3、酿造葡萄酒最好选择葡萄丰收的秋季，大多数酒庄都选择在9月份10月份酿造葡萄酒。因为这个时段葡萄成熟高而且新鲜，质量好，并且最重要的是这时候的室内温度恰好在20度多一点，这是非常适合发酵的温度，如果室温低，葡萄发酵的不充分，做出来的葡萄酒口感不好。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

三、最基本的红酒基本礼仪有哪些？

优质答案1：

1、注意正确的拿杯手势

高脚杯是红酒的最佳搭档，拿红酒杯的正确姿势是正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定，这也是姿态较为优雅唯美的拿杯姿势。另外，这样的拿杯姿势不会影响到酒的味道。

2、懂得享受餐厅服务

有红酒的地方必定高雅脱俗，如果您现在还没有点酒经验，小编建议请服务生为您点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让埋单的客人来试，客人只需品尝红酒的口味并作出选择即可。

3、倒酒的量要把握好

红酒礼仪与中国人讲究的“酒满心诚”不太一样，斟满的红酒杯是无法摇晃酒杯的。红酒倒酒要把握量，酒占杯子的三分之一最好，轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香。

4、避免野蛮干杯

喝红酒的人要避免“野蛮式”碰杯，优雅的高脚杯衬托的是整个人的高雅，红酒更是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是耳朵享用的。所以在喝红酒的时候，一定要懂得细细品，在与人碰杯的时候可以将高脚杯稍微倾斜，轻轻地碰撞即可。

5、喝红酒时应该慢慢品味

最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮，不要一次喝完，杯中总还是留一点酒淀。非敬酒时的一饮而尽，或是边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。

喝葡萄酒5个基本步骤：试酒、闻酒、倒酒、醒酒、品酒。

1、试酒——试酒也叫观色，看酒的成色可以看出红酒的品质好坏。正确的观察方法：把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯。注意看是否有木屑或杂质，同时观察酒的颜色。咖啡色，坏了；紫红色，酒的年纪很轻；暗红，外围带褐黄色，好酒。

2、闻酒——闻酒的味道要将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。高级红酒闻起来味道很“厚”，让人感觉它很浓很复杂。鼻子的灵敏度远远超过舌头，所以一杯酒慢品会感觉香味越来越浓。闻酒结束，可以试饮浅浅一口，在口中，用舌尖将酒液推向口腔的四周尽可能让所有味觉细胞都感受一下。

3、倒酒——红酒高雅尊贵，红酒的酒标同样具有收藏价值，为了避免酒液“流花”酒标，正确倒酒方法是让酒标的正面朝上此外。年代老的酒（超过8-10年），瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。

4、醒酒——红酒开瓶以后，看酒的类型、品质以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。对于没有耐性的人来说，直接倒进酒杯也未尝不可（依国际标准，不要超过杯子容量的三分之一），晃动酒杯可以加速酒与空气接触的机率。晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃，这种方法杯子悬空，要晃动得均匀，得有点技术；另一种方法，是用食指中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转，要小力一点，不要让酒洒出杯口。

5、品酒——红酒要“品”不要“喝”，品酒也有讲究，品酒之前先晃动酒杯，再用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后才咽下去。注意，喝红酒不应加雪碧或柠檬，这会破坏红酒原来的味道。@子夕美食

优质答案2：

红酒打开一般醒个十分钟，然后给坐在一起的朋友懂的人先倒一点让他品尝，觉得不错再给女士或者贵重朋友倒

四、每天晚饭后喝两三口红酒或威士忌对身体有伤害吗？

优质答案1：

这个问题不是几句话不能讲清楚的。

从修身养性的角度看，唱两三口是没有问题的；从医学的角度看，酗酒对身体肯定有伤害。

现在主张适量饮酒，你要能保证自己一直就是两三口的量，而不是逐年递增的量就行。

优质答案2：

喝威士忌的坏处：芝华士为苏格兰威士忌，经常喝威士忌对身体有损伤，影响肝脏和大脑的健康。喝威士忌的好处：减轻压力和焦虑，保护心脏。威士忌对心血管非常好，可以防止动脉产生血栓，预防感冒和流感。 ------------- 如果我回答对你有帮助，请关注我一下。或有其他问题也可以关注我，给我发私信

优质答案3：

我们从两个方面来谈这个问题。

第一，喝多少酒会影响健康？

世界卫生组织早已经把酒精列为了一级致癌物。

世界卫生组织警告称：“中国酒精性肝病患者人数正以惊人的速度上升。”以北京302医院为例，该院每年有超过4万名患有肝病的患者就诊，2002~2013年，酒精性肝病的比例翻了一倍多，其中98%是男性。

去年发布的《全球酒精与健康报告2025》中，中国已被严厉批评：在全球饮酒量呈下降趋势时，中国人均酒精消费量却在增加，戒酒率下降。

世界权威医学杂志《柳叶刀》上的一篇文章研究发现：“酒没有安全剂量，即使喝一点也有害”。

通过以上信息，戒酒已经是世界都在做的事情，而且酒精没有安全剂量，不存在喝两三口酒没事，只要摄入对身体既会有潜在危害。

第二，酒适不适合每天喝？

记得在北京卫视的《养生堂》栏目中，北京协和医院临床营养科教授于康曾经说过，在现有的法律许可的饮食中，酒精是唯一一个具有成瘾性的。他曾经举过一个自己朋友的实例:他一个朋友听说红酒里有抗氧化物，抗衰老，对身体有好处，就每天晚上喝一杯红酒，半年后，于康教授再次和他见面，他朋友一气儿喝了半瓶红酒，他问自己朋友不是每天喝一杯吗，怎么现在喝半瓶了，他朋友说他也不知道，喝着喝着一杯就不够了，现在得半瓶才过瘾。

这个实例告诉我们，每天喝几口大概率会导致行成酒瘾，增加一种人生的依赖。

受我们中华酒文化影响，无酒不成席已经成了一种习惯，确实逢年过节大家欢聚一堂的时候，开怀畅饮兴更显得其乐融融，在健康和欢乐中如何取舍，要看个人的观念，如何权衡利弊更是我们人生不断修炼的课程，至少，我们不该主动去养成一些可能成瘾的习惯。

The End