​什么最补钙？这3种绿叶菜是补钙高手，中老年每天吃一把，效果好

什么最补钙？这3种绿叶菜是补钙高手，中老年每天吃一把，效果好

每个人都需要补钙，无论是孩子还是老年人。

我们身体中的钙每天都在流失，而钙是牙齿和骨骼的主要成分，缺乏钙会导致牙齿松动、个子长不高，甚至腿脚容易抽筋和无力。

补钙的方法有很多，可以服用钙片或喝牛奶，但很多人可能不知道，生活中有一些食物的含钙量比牛奶高几倍。

今天我要介绍的是几种绿叶蔬菜，它们被称为“补钙高手”，是补钙的理想选择。

胡萝卜缨胡萝卜缨的营养价值非常高，远高于普通的胡萝卜。

它富含维生素A、维生素C、钙、铁和纤维素等多种物质。

每100克胡萝卜缨中就含有350毫克的钙，相当于牛奶的3倍。

除了补钙之外，食用胡萝卜缨还能保护视力、健脾开胃、润肠通便。

你还可以尝试用胡萝卜缨制作美味的油渣包子。

首先，将面粉、酵母、胡萝卜缨、五花肉、食盐、生抽、老抽、蚝油、香油、弟精和五香粉准备好。

然后，将面粉、酵母、白糖和温水混合成面团，发酵至两倍大。

接着，将胡萝卜缨焯水并切碎，将五花肉煸炒至焦黄色后剁碎，将切碎的油渣与胡萝卜缨混合，并加入食盐、生抽、蚝油、弟精、香油和五香粉搅拌均匀。

最后，将发酵好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成包子皮，包入油渣馅，蒸熟即可食用。

红薯叶红薯叶的营养价值比红薯还要高，远高于其他普通蔬菜。

很多人过去都不知道红薯叶的价值，要么将其浪费掉，要么喂给猪。

但现在我们才明白红薯叶的好处。

每100克红薯叶中含有180毫克的钙，比高钙牛奶还要高。

你可以尝试做一道蒜香红薯叶。

首先，准备好红薯叶、蒜瓣、干辣椒、食用油、食盐和弟精。

将红薯叶洗净并沥干水分，将蒜瓣去皮并切成蒜末，将干辣椒切段。

接着，在锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜末和干辣椒爆香。

然后，加入红薯叶大火翻炒片刻，盖上盖子焖一会儿，打开盖子后你会发现红薯叶变软了，加入适量食盐再次大火翻炒均匀，即可出锅。

油菜油菜可能看起来不起眼，但它的营养价值很高，含有丰富的维生素、纤维素、钙和铁等成分。

每100克油菜中含有148毫克的钙。

你可以尝试做一道香菇炒油菜。

先准备好香菇、油菜、香葱、生姜、蒜瓣、食盐、食用油、生抽、蚝油和清水。

将油菜和香菇洗净，油菜从中间切开，香菇剪掉菇腿并切成薄片。

将葱、姜和蒜切好。

然后，在锅中烧开水，加入适量的盐和油，将香菇片煮2分钟，捞出沥干水分，再放入油菜煮1分钟，捞出晾干水分后装入盘中。

另起锅，加入适量的油烧热，放入葱姜蒜爆香，倒入香菇片大火翻炒片刻，加入适量食盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀后用水淀粉勾芡，待汤汁浓郁后倒在油菜上即可。

总结：补钙对于每个人而言都非常重要，它能够维持牙齿和骨骼的健康。

除了常用的钙片和牛奶，我们还可以通过食物来获得足够的钙。

胡萝卜缨富含钙量高于牛奶，不仅能补钙还能保护视力和促进消化。

红薯叶的钙含量更是超过了高钙牛奶，适合做蔬菜炒或炒油。

油菜虽然外观普通，但含钙量也非常丰富，可以炒菜或蒸食。

补钙的同时，还可以享受美味的绿叶蔬菜。

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