​大龙虾挑虾线，别只知道用牙签了，用这一招，简单快速一点不浪费

大龙虾挑虾线，别只知道用牙签了，用这一招，简单快速一点不浪费

大龙虾的虾线该怎么处理呢？很多人喜欢吃大龙虾，但是吃大龙虾也有一个比较烦人的地方，虾线很难处理，新鲜的大虾吃着口感才好，人们呢都喜欢买新鲜的大虾，但是新鲜的大虾买回家里，一定要处理虾线，我们自己在家里吃的话是非常讲究的，有些饭店里面的大虾没有处理虾线，直接下锅蒸或者下锅炒。

在吃的时候把虾背上的一点肉撕开，这样就能看到里面的虾线，再去掉就可以吃了，这样也非常方便，但是呢一些有洁癖的人必须把虾线给处理了，要不然是不喜欢吃的，就比如说家里的孩子，如果家里买的大虾没有把虾线去掉，我家孩子是根本不吃大虾的，所以没办法每次都要花很长的时间把大虾虾线给清理干净。

以前呢，我是用牙签一个一个地挑，一个一个处理虾线，处理完以后手上都是腥味儿，两天的时间也洗不掉，今天呢，给大家介绍一种更快的方法，这个方法呢还是饭店里面的大厨教我的，自从学会了这个方法，感觉实在是太简单了，而且还非常的方便，非常快速，关键是一点都不浪费，我们来看一下是什么方法吧？

以前我们处理大虾都是先把虾头给扔掉了，然后用牙签把虾线给挑出来，今天教大家的方法不是这样，首先把大虾清洗干净，在盐水里面浸泡个半天，拿出一把剪刀，把虾头部的上半部分剪掉，能看到虾头里面的虾脑，这个虾脑是黑色的，用手揪着黑色的虾脑轻轻一捞，就把虾线一起捞了出来，这种方法是不是非常简单呢？

关键是虾肉一点都不浪费，如果用以前的方法，虾头全部都给扔了，其实虾头上的肉也是能吃的，只需要把虾头的上半部分剪掉就可以了。学会了这个方法能快速清理虾线，也不浪费虾肉，大家觉得呢？