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​瘦肉的热量高不高?米饭的热量高吗?

2023-11-25 07:20 来源:涩陋网 点击:

瘦肉的热量高不高?米饭的热量高吗?

瘦肉的热量高不高?米饭的热量高吗?如果是纯瘦肉的情况下,100克瘦猪肉的热量大概在150卡左右,如果是五花肉,相对来说,热量会高一些,100克五花肉的热量大概在2350卡左右。

别名:猪精肉,瘦肉

热量:143大卡(100克)

分类:肉类及制品

评价:蛋白质最多、血红素铁最丰富的肉类之一,脂肪较少,热量在肉类中属于低的,与大多数鱼类相当,减肥期间可适量食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)143.00

碳水化合物(克)1.50

脂肪(克)6.20

蛋白质(克)20.30

纤维素(克)一

维生素A(微克)44.00

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瘦肉的吃法

1.猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

瘦肉的使用效果

补肾养血、滋阴润燥

热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤、利二便、止消渴。