​梭子蟹死了多久不能吃,梭子蟹死了12小时还能吃吗

梭子蟹死了多久不能吃,梭子蟹死了12小时还能吃吗

本文目录

1.梭子蟹死了12小时还能吃吗 2.梭子蟹死了一天了还能吃吗 3.海蟹死了能吃吗 吃死蟹有害吗 4.梭子蟹是生活中比较常见的一种美食吗

梭子蟹死了12小时还能吃吗

1 24小时之内死了的螃蟹能吃吗

不能吃。

如果不确定螃蟹的具体死亡时间，即使是在24小时之内死了的螃蟹也是不能吃的，因为螃蟹活着的时候可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，还会逐渐滋生更多的细菌，进一步分解蟹肉，并产生毒素，人若吃了这些死螃蟹，就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。

2 螃蟹死后多久还可以吃

2小时以内可以吃。

如果刚买到手的螃蟹是活的，后面由于运输等其他原因导致螃蟹死亡，又不能立马烹饪螃蟹的话，其常温下存放的时间不宜超过2小时，否则里面会滋生大量的细菌等有害微生物，而且这些微生物毒素耐高温，日常的蒸煮等处理手段无法去除，食用对健康存在风险。

若是螃蟹死后不能及时吃的话，最好放冰箱里保存，可以适当的延长其食用时间。

梭子蟹死了一天了还能吃吗

螃蟹死了一天就不能吃了。螃蟹爱吃腐烂性的食物，因此它的体内积累了大量的细菌。如果螃蟹死了，里面的细菌就会大量繁殖，并且，它体内的蛋白质也会滋生细菌，细菌有可能产生毒素。人吃了死螃蟹，会导致中毒，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，建议不要吃。

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螃蟹的食用禁忌：

1、螃蟹不能和芹菜、南瓜、花生、鹌鹑蛋、土豆、茄子、西红柿、无花果、石榴、香菇、梨子、柚子、橘子、柿子、凉薯、红薯、葡萄、蜂蜜、泥鳅等一起吃，这些都是和螃蟹相克的食物。

2、过敏体质的人、心血管病患者、肝炎患者、患有肠胃疾病的人、患有胆道疾病的的人、脾胃虚寒者、孕妇等人群不能吃螃蟹，以免对身体健康不利。

海蟹死了能吃吗 吃死蟹有害吗

海蟹也叫梭子蟹。它的肉质很鲜嫩，营养价值也高，常见的吃法就是清蒸，那么海蟹死了能吃吗，其实大家买螃蟹的时候最好还是买活的新鲜的，毕竟死了的螃蟹会产生一些细菌，病毒。

一、海蟹死了能吃吗

最好不要吃！如果知道蟹子死了多长时间还可以决定吃不吃。如果蟹子死的时间已经很长了，就能闻出来臭味。这样就坚决不能吃！如果死的时间短没有异味（掀开看看盖里的颜色变没变成黑色，黑色的不能吃），是可以吃的。冷冻的蟹子不都是死的吗？就是新鲜时冷冻的，就没有问题。

通常来说，死螃蟹都是不能吃的，科学角度来看不是细菌问题，是因为当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，死的螃蟹千万吃不得。

二、海蟹吃法

1、炒海蟹

主料:梭子蟹

调料:精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒

做法:

1.洗净梭子蟹，每只切成两段;

2.将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下;

3.热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油;

4.煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水;

5.加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。

2、铁板梭子蟹

主料:母梭子蟹750克

调料:咖喱油、精盐、绍酒、番茄沙司、米醋、辣酱油、辣椒油、白糖、香油、辣油、味精、姜片、葱段、面粉。

做法:

1.蟹切8块，拍上面粉，入七成热的油中炸熟。

2.铁盘烧热，包上银纸待用。

3.油锅中投入葱姜末炒香，倒入对成汁的调料及炸好的蟹，煎至熟，翻颠数下，浇上麻油，装盘即可。

制作关键:铁板要加热，使菜肴更芳香。

3、韩菜梭子蟹

主料:梭子蟹

配料:韩国泡菜，葱丝。

调料:盐，味精，料酒.

做法:

1)梭子蟹宰杀洗净，切成块，泡菜切成片。

2)把梭子蟹和泡菜一起放在盘中，加入少许清水，盐、味精和料酒。

3)把梭子蟹盖上保鲜膜，入微波炉转熟取出，撒上葱丝，淋上热油，即可。

菜肴特点:泡菜微辣，梭子蟹鲜嫩。

梭子蟹是生活中比较常见的一种美食吗

梭子蟹是生活中比较常见的一种美食，它吃起来味道很不错，肉质鲜嫩，营养价值高，深受人们喜欢。梭子蟹一般要吃鲜活的，死掉的梭子蟹可以放冰箱冷藏保存，冷藏时间最好不要超过24小时，所以冷藏两天一般就不建议吃了。

死梭子蟹冷藏两天可以吗

不建议冷藏两天。游泳蟹也是一种螃蟹。蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸、胆固醇、钙、铁、磷等成分相对较高。冷藏室的温度不能完全抑制食品细菌和微生物的生长。死螃蟹两天后会腐烂变质。因此，不建议将死蟹冷藏两天。最好在24小时内吃。

死的梭子蟹放冷藏一天后吃可以吗

建议24小时内吃完。如果梭子蟹死了，就把它放在冰箱里冷藏。在冷藏室的低温条件下，有助于延长梭子蟹的货架期。然而，冷藏室不能完全抑制细菌的繁殖。死梭子蟹被存放在冰箱里。建议在24小时内食用，以避免滋生对人体健康有害的物质。

活的梭子蟹放冷藏死了能吃吗

梭子鱼肉质鲜嫩，营养价值高。冷藏后最好不要吃活的螃蟹，因为它可能会引起不适甚至中毒。不建议在冷藏后食用活的梭子蟹，因为冰箱的冷藏层中有一些杂菌，有些细菌可能在梭子蟹死亡后生长繁殖，导致梭子蟹变质。摄入大量变质蛋白质后，人体会产生更严重的反应，如腹痛、腹泻、全身皮疹等。严重时，甚至可能导致食物中毒，因此必须避免再次进食。如果你不小心吃了这种螃蟹，如果你吃得少，建议先观察。如果没有不适，你可以喝更多的温水来促进某些物质的排出。如果你吃得太多或有上述不适症状，建议及时去医院进行呕吐、宣泄和补液。

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