​薏米怎么辨别是否过期，薏米怎么辨别是否过期？

薏米怎么辨别是否过期，薏米怎么辨别是否过期？

薏米怎么辨别是否过期

不知道怎么识别,一般超市里卖的是生的薏米仁,包装的薏米粉是炒过的熟的薏米粉,可以冲水喝。 生的薏米仁也可以冲水喝。生的薏米仁粉没有试过 分辨市面上苡仁品质的好坏,可依下方式辨认:

1、 品味应保持烘培香味,冲泡口感香醇可口者,为真正苡仁产品

2、 若风味不佳,则是购买假的

薏米有苦味怎么回事

有可能是因为坏了，还有一种可能，就是因为在煮的时候没有煮熟，所以才会有一些青涩的苦味。

正常的薏米煮熟了是不会发苦的，薏米发苦考虑是薏米变质，有发霉的可能性，千万不要再吃了，会对人体健康产生影响。

建议买薏米要去正规超巿和商店，注意核对生产日期和保质期，以免买到过期变质的薏米。

怎样辨别薏米是否变质

鉴别薏仁米是不是变质的方法：看颜色，闻气味，手感。

新鲜的薏仁米中含有一种苡仁脂，它是一种抗癌剂，可以抑制癌细胞的生长。我们如何鉴别薏米是否变质呢？

1、看颜色：新鲜的薏仁米颜色青白，变质的薏仁米显淡淡的黄色。

2、闻气味：在选购薏米时一定要闻闻是否有霉味。不少薏米颗粒中间的沟有霉点，购买时仔细观察最后再买。真空包装的薏米发霉很少发生，如果有，就可能是由于薏米干度不够，装入真空包装袋后引起的。

3、手感：新鲜的薏仁米表面光滑，质米坚硬。变质的薏仁米表面无光，米质比较松，捏时有粉末。

怎么判断薏米仁有没有发霉变质

薏米仁看颜色不一样，闻起来味道就知道了

薏米放久了有怪味

薏米放久了出现粉末状就不能吃了，这意味着薏米已经变质了。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

真空包装的薏米放多长时间

一般情况下，真空包装的薏米可以存放2年时间，真空包装的薏米其特点为：

真空包装可以隔绝空气，防氧化。

无氧状态下，可防止薏米被虫蚀。

不与外界环境相通，有效防潮、防霉变。

包装紧凑、美观，易存放，易拿取

鉴别薏仁米是不是变质的方法：看颜色，闻气味，手感。

1、看颜色：新鲜的薏仁米颜色青白，变质的薏仁米显淡淡的黄色。

2、闻气味：在选购薏米时一定要闻闻是否有霉味。不少薏米颗粒中间的沟有霉点，购买时仔细观察最后再买。真空包装的薏米发霉很少发生，如果有，就可能是由于薏米干度不够，装入真空包装袋后引起的。

3、手感：新鲜的薏仁米表面光滑，质米坚硬。变质的薏仁米表面无光，米质比较松，捏时有粉末。

另外，薏米如果过期了不建议再食用。薏米过期了很容易产生变质，食物的变质，不仅仅是氧化变质，潮解，风化等，食物的变质还有食物内部的变质，因为食物内部的各种营养成分互相间也会发生反应，例如呼吸、酶解、糖化等，都能引起食物的变质。

不管是发霉的薏米还是陈年薏米都不宜食用，其内部的营养元素大多都已经流失，而且处于变质或接近变质的时期的薏米吃了对人体有一定危害

黑糖酥食品过期一个月可以吃吗

过期没变质就能吃啊，经常把同学过期要扔的拿回去，现在已经挺会鉴别有没有变质、哪些属于容易变质的了，未开封麦片、咖啡、奶茶、茶叶等等最耐保存，特别是茶叶，过期五六年也喝过。一般来说，闻了没有异味，看里面没有发霉啥的，都还可以吃

PS: 糖果一般是多久都不会坏的，顶多融化了而已；

葡萄干、桃条等干果蜜饯也是，当然包装要封好；

巧克力、红枣不放冰箱的话，必须密封，或者尽快吃完，不然会长虫；

米面豆类、燕麦片、红豆薏米粉等等最好用密封铁罐装，比如月饼盒，否则很容易长那种黑的小谷虫，但还是尽量半年内吃完，毕竟小谷虫不好防；

含油脂多的要尽快吃完，否则会有哈喇味，比如花生、核桃、食用油等等

盐、沙茶酱、酱油、蚝油等调味品几乎不会坏，当然用完要盖好

未开封罐头、蜂蜜、果酱等等超耐保存，好几年都不会坏

对了，以上其实厂家都加了防腐剂的，要是新鲜水果或者鲜鱼鲜肉等等，肯定不耐保存。印象中水果最不耐保存的是香蕉，没几天就会坏；最耐保存的有苹果、番石榴等等硬质的水果

( ‘-‘ )ノ)`-‘ )总之，密封而且保存环境好的都不易坏，打开暴露在空气中一般几天就坏了

最后， 每次看着大家扔食品都挺心痛的，希望大家不要浪费食物，能吃就尽快吃完，不然送给别人甚至是扔路边给流浪汉也好过等它坏掉啊，总有人需要的