​吃黄皮果的皮有什么好处,经常吃黄皮有什么好处和坏处

吃黄皮果的皮有什么好处,经常吃黄皮有什么好处和坏处

本文目录

1.经常吃黄皮有什么好处和坏处 2.黄皮的皮有什么功效作用 3.黄皮果的功效与作用皮果洒做法 4.黄皮果的皮能吃吗

经常吃黄皮有什么好处和坏处

经常吃黄皮有什么好处

经常吃黄皮有什么好处？黄皮是市场面常见的一种水果，味道酸甜可口，很是好吃，深受很多人的喜爱，而且黄皮也有很多功效作用，常吃对人体很有益处，下面讲讲经常吃黄皮有什么好处？

经常吃黄皮有什么好处1

一、 黄皮有哪些营养价值？

黄皮吃起来酸中带甜，酸和甜正是黄皮具有的独特味道。在中医认识中，酸、甜分别是五味中的两种，黄皮的酸甜可口，又鲜嫩多汁，营养价值也很高，黄皮叶和根皮，果核都可入药，足以与荔枝媲美。

黄皮甘酸而温，其含有丰富的维生素C，有机酸和果胶，果皮和叶含有挥发油，芳香怡人。常吃黄皮有消食化痰、理气解热的功效。其黄皮种子还有治疗疝气、蜈蚣咬伤、小儿头疮等神奇疗效。

夏天天气炎热，此时适合食用黄皮。建议大家在吃黄皮的时候，可以把黄皮果实清洗干净后连果皮、果肉、果核一起放在口中咀嚼，也可以汁和渣一起吞入。

有些人表示这样吃可能会比较苦涩，但可以起到清热降火，治疗消化不良的作用。当然，如果不喜吃果皮的’人，直接吃果肉也是有同等的功效。

二、 食用黄皮有这些好处

1、帮助消化

黄皮可以帮助消化吸收，消食健胃。特别是有时肚子气胀，吃太饱的时候，吃点黄皮可以舒缓，帮助缓解肚子胀不消化的情况。同时，喉咙生痰时，食用黄皮也可助行气化痰。

2、防治流行性感冒

黄皮树叶具有预防和治疗流行性感冒的作用，也可以治疗疟疾。使用方法是将黄皮果树叶煮水服用。

3、理气解痛

黄皮具有化痰理气的作用，对于一些肝胃不适，气逆不顺引起的疼痛有一定的辅助治疗作用。做法也简单，直接用晒干的生黄皮果煮水喝。

4、帮助伤口恢复

用黄酒炖煮黄皮树叶，以药渣敷被毒蛇、狂犬咬伤的伤口，可以帮助伤口恢复。

三、 黄皮果的正确做法

黄皮果晶莹剔透，鲜甜多汁，很多人食用时会直接吃。不过除了直接吃，其实黄皮果还有很多特别的吃法。

1、熬果酱。黄皮去籽之后把果皮和果肉一起打碎，放冰糖熬制成果酱，可以生津止咳。

2、黄皮泡蜂蜜。黄皮去掉籽之后掰小块放入干净的容器中，加入蜂蜜，可以存放一段时间，想吃的时候取一点出来泡水喝。

3、盐腌黄皮。新鲜的黄皮果肉加盐腌制备用，想吃时可以取出泡水，加适量白糖，也可以做零食食用。

经常吃黄皮有什么好处2

一、黄皮果的介绍

黄皮果是一种外表酷似龙眼的浆果，盛产于我国南方，又称黄弹子、油皮、鸡皮果，属于小型乔木，大多种植于广东、广西、福建、云南等地，是亚热带果树。

黄皮喜温暖潮湿的生长环境，需要大量的光照进行光合作用，其花期一般在4月开始，持续约二十天，果期则在7—8月。果实呈圆形、卵形或椭圆形，1。5—3厘米长，1—2厘米宽，果皮黄色，上有一层细密的绒毛。果肉为透明乳白色，味道酸甜，具体因品种而异，酸甜程度不一。

二、 黄皮的功效与作用

黄皮黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；

此种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。

黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。

夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

暑天到郊外旅行，暑气迫人，倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。

三、黄皮果的营养价值

黄皮果中含有的营养价值非常高，其中富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、多种氨基酸、黄酮忒和多种人体所需的微量元素，果皮和叶子都含有挥发油，叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸，树皮含小蘖碱、黄柏碱、等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分。

黄皮的种子含油量丰富，能占到53%，而出油率高达42%，可作为很良好的润滑剂。

四、黄皮果的食用禁忌

黄皮一般人群都可以食用，尤其适合风寒咳嗽患者，以及出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群，还有久病体虚或者气虚体质，气郁体质，特禀体质，阴虚体质的人群。

孕妇可以吃黄皮，黄皮主要含含酚类、黄酮甙、氨基酸，这些成份对孕妇都有益处，特别是黄酮类，氨基酸类，是补充孕妇营养的物质与提高免疫力的成份，所以适当吃没影响，吃黄皮能防治感冒，治胃疼以及胎儿运动时的疼，可以适当吃但不可过量。

婴幼儿可以吃黄皮，但是只能少量吃，因为摄入太多黄皮的酸对幼儿肠胃不好。

失眠多梦者可以吃黄皮，黄皮属于温热性水果，可以中和失眠多梦患者体内中的“寒”症。

但需要注意的是黄皮一次不可多吃，可用保鲜袋装好，密封，然后放进冰箱内保存。

黄皮的皮有什么功效作用

1、黄皮果是可以连皮一起吃的。

2、黄皮的果皮有消风肿去疳积、生津止渴、顺气镇咳等功效，而且据说味道越苦涩的黄皮，功效越好，不少老人都喜欢连那层薄薄软软味道苦涩的果皮也一块吃下去。

3、吃新鲜黄皮时可以将黄皮果洗干净或是浸泡在盐水中一段时间，将果肉、果核、果皮等一起放在口中嚼碎，连渣带汁一起吞下，吃起来的味道虽然有些苦，但是可以起到降火，治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

黄皮果的功效与作用皮果洒做法

黄皮果的功效与作用皮

黄皮果的功效与作用皮，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，它对于人体有很多功效和作用，含有丰富的碳水化合物，功效十分强大，药材对人体的作用过犹不及，下面跟大家分享黄皮果的功效与作用皮。

黄皮果的功效与作用皮1

黄皮有哪些功效？

首先，黄皮有健脾消食的作用，因为它当中含有抗坏血酸，多种氨基酸等酸性物质，这些物质可以有效提高胃液的酸度，刺激胃液分泌，而酚类，可以调理气机，有效缓解改善因为气滞而引起的腹胀等问题，从而起到健脾消食的效果。

其次，黄皮还可以起到止咳化痰的功效，这主要是因为它当中含有黄皮新肉桂酰胺A、B、C、D、酚类以及多种氨基酸、黄酮甙等物质，这些物质有于收敛肺气，缓解平滑肌的痉挛，从而起到化痰平喘的功效。

再者，适当的吃一些黄皮，还可以起到消暑、生津的效果，夏天天热外出活动时，如果感觉口渴或头脑闷热不适时，吃几个黄皮，可以有效缓解这些情况，预防中暑。

最后，黄皮还可以起到镇咳的效果，这主要是因为它当中的某些成分，具有松弛胸腹肌肉紧张作用，这样呼吸就能更顺畅一些，咳嗽的情况自然也能得到改善。

从上我门可以看出，黄皮确实有很多的功效，适当的使用，对我们的好处也是比较多的，所以平时没事的话，可以适当买点黄皮吃吃。

黄皮有哪些食疗方？

第一、黄皮叶5钱到1两，用水煎服后，可以有效防治流感、感冒。

第二、把生黄皮果晒干后，1天10个，用水煎服，可以有效缓解肝胃气痛。

第三、黄皮树根2两，小茵香5钱，煎水后把残渣过滤掉，加适当黄酒，服用，1天2次，可以有效治疗疝气片最偏坠。

第四、各准备4两黄皮树嫩叶、黄皮果核、龟板砂，然后把黄皮果核研细，龟板砂炒研末，弄成蜜饯，一次服用2钱，1天2次，用黄酒送服，可以有效改善风痰流注，寒性脓疡等问题。

总的来说，黄皮的食疗方有很多，但是想要通过黄皮来取到治疗某些疾病的目的，对黄皮的搭配、剂量等要求是很高的，所以为了避免盲目用药带来的风险，建议大家在食用黄皮时，最好是在专业人士的指导下进行，这样可以更快的将疾病治好，也是比较安全的。

黄皮果的功效与作用皮2

药理作用

清除自由基、抗氧化活性

黄皮抗氧化作用的主要活性物质有黄皮酰胺、香豆素、黄酮和酚类等。刘云等研究表明，黄皮酰胺50~100 mg/kg能明显抑制由酒精中毒诱发的肝脂质过氧化反应，明显提高肝脑组织胞浆液内谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活性，从而起到清除自由基，保护细胞免受损伤的作用。Lin TJ等报道，黄皮酰胺可明显抑制铁.半胱氨酸体系引起的大鼠脑、心、肝和睾丸微粒体脂质过氧化，对氧自由基具有很好的清除作用。

黄皮果肉中含有的大量营养成分，有些本身就是很好的抗氧化剂。如果肉中富含的维生素C和维生素E就是两种极其有效的抗氧化剂，可保护细胞膜免受自由基的危害，预防过氧化脂质的产生，维持细胞的完整和正常功能，与发育、抗衰老有密切关系。

保肝作用

大量研究证明黄皮叶及其含有的’黄皮酰胺类化合物具有良好的肝保护作用。魏怀玲等旧引报道，黄皮叶氯仿提取物对小鼠因注射CCl4、扑热息痛、硫代己酰胺所致的肝损伤均有明显保护作用，使血清谷丙转氨酶(SGPT)活性降低，肝脏病理损害减轻，并能增强肝脏的解毒功能。

增强记忆、促智作用

乙酰胆碱(Ach)是维持高级神经功能的一种很重要的神经介质，认为主要与记忆、思维和智状况有关。而胆碱乙酰转移酶(ChAT)和乙酰胆碱酯酶(AchE)的活性直接影响Ach水平，从而调节胆碱能系统的状态¨J。药效学研究表明，(-)黄皮酰胺能够提高小鼠大脑皮层和海马细胞的胆碱乙酰转移酶(ChAT)的活性，并能抗樟柳碱引起的乙酰胆碱含量的降低。(-)黄皮酰胺通过促进胆碱能神经元发育、促乙酰胆碱(Ach)释放、增加ChAT的活性及抑制乙酰胆碱酶(AchE)的活性，来调节胆碱能系统，发挥促智作用。

抗细胞凋亡的作用

细胞凋亡又称为程序性细胞死亡，是不同于细胞坏死的一种主动性死亡，它是一个基因控制的过程，这就需要多种基因及蛋白的活化参与。

降血糖、调血脂作用

熊曼琪等实验结果表明黄皮叶水提物对链脲佐菌素造成的实验大鼠的糖尿病具有一定的抑制作用。

抗肿瘤、抗HIV活性

黄皮具有很好的抑制HIV的活性，其主要的活性物质为香豆素类、黄酮等化合物。Ng TB等报道，黄皮种子提取物对HIV-1病毒的逆转录酶具有一定的抑制作用。Sancho等通过研究发现化合物imperatorin对HIV-1型病毒的复制具有抑制作用。黄皮含有的香豆素类化合物还具有一定的抗肿瘤的活性，GiovaIlni A等报道，欧前胡素具有细胞毒性，且仅对生长细胞有凋亡作用，作用于细胞周期中的G1/S转化期。

其他活性

赵丰丽等研究发现，黄皮具有一定的抗过敏活性，其叶水提纯化物的抗过敏活性随剂量增加，抗过敏活性显著提高，其抗过敏活性的主要成分为酚类和黄酮。黄皮酰胺具有缓解血管痉挛，增加脑血流量的作用，其在10mol/L浓度时可明显抑制由5-羟色胺、前列腺素和花生四烯酸引起的血管收缩。

黄皮果的皮能吃吗

能食用。黄皮的果皮具有降火之功效，黄皮有一层薄薄软软味道苦涩的果皮可不容忽视，如果你能接受，最好也一块吃下去。如果想要达到一定的食疗辅助效果，可以选择在直接生食黄皮时，将果肉，果皮和果核整个放进口嚼碎，连渣带汁缓缓吞下。

一，黄皮的果皮有什么功效？

黄皮的果皮和鸡肉一同煲汤，具有健脾养脾，补阳壮阳，补血养血，滋阴补阴，开胃消食，抗衰老，增强抵抗力的作用，这一做法也很适合处于特殊时期的孕妇食用。

另外，黄皮果的果肉呈半透明状，晶莹剔透，同时鲜美多汁，酸甜可口，使其能够与荔枝并称在民间谚语——饥食荔枝，饱食黄皮的说法。

二，黄皮的食用方法有几种？

1，口味甜美的鸡心黄皮多作鲜食，夏天吃黄皮果时，可以将果肉，果皮和果核放在口中嚼碎，连渣一起吞下，味虽有些苦，但可以起到降火，治疗消化不良，胃脘饱胀的作用。

2，熬果酱：去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱，味道好还能止咳。

3，黄皮泡蜂蜜食用。

（1），黄皮洗净，掰成三四块，去核，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，一杯至少要放五六个黄皮。

（2），黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。

先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜里，比例按冲茶的份量，等出味了即可服用。

（3），黄皮鸡汤。

按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中。加入黄皮，再慢煮一会。加盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用的。

三，吃黄皮有哪些注意事项？

1，小孩子不可多食。

黄皮胃酸，微凉，食用有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成拉肚子。

2，脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻。

3，高血糖者慎食。黄皮中含有丰富的维生素C，糖，能够帮助补充能量和营养，但如果血糖长期较高的，最好不要吃。

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