​月饼为什么保质期那么长，为什么杏花楼月饼的保质期都是到10月15，生产日期不

月饼为什么保质期那么长，为什么杏花楼月饼的保质期都是到10月15，生产日期不一样但是保质期到期都是同一天？

为什么杏花楼月饼的保质期都是到10月15，生产日期不一样但是保质期到期都是同一天

食品的保质期是一个大致的日期，离生产日期越早食用越好，也有到期或适当过期也可食用的，但要确保食品本身没有出现其他外形、颜色、口感等的偏离变化。

但不排除不法商家违规标注生产日期的可能性。

建议：月饼在距离生产日期一个月内食用，超出时间请保留漂亮的包装盒，月饼丢进垃圾桶，又不是什么营养物，成本也没有卖价那么夸张，不吃也不会损失什么，反正钱都花了；吃了反而要担风险。

月饼的保质期是多少啊别人送我几盒好利来的玫瑰月饼

月饼没有开封的话，一个月是没有关系的，何况你还放冰箱，就放心吃吧。一般月饼的保质期在10天到60天之间的。不过如果你的是玫瑰云腿这种带肉的就赶紧先吃了吧，这些更容易坏的。

月饼的保质期一般是多少

1、市面上的月饼分为包装月饼和自制月饼，这两种月饼的保质期都不一样。

2、包装月饼的保质期会比较长一点，因为包装月饼里面放入了食品添加剂。包装月饼的保质期一般为2个月到3个月。

3、自制月饼的保质期较包装月饼的短，但自制月饼也比包装月饼安全一点。自制月饼的营养物质都是天然无公害的，也没有添加任何的食品添加剂，水分也比较多。自制月饼的保质期一般是10天到15天。

月饼保质期一般是多久

不同品牌的月饼的保质期不尽相同，保存期最长的90天，最短的只有十几天，还有的标着45天或者60天。业内人士介绍，因为烘焙后月饼仍保持一定的水分和油脂，因此保质期不能像饼干等脱水食品一样有很长的时间。

保质期的长短受原料质量、生产环境、生产设备和包装技术等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。

现代化的工厂是在无菌的条件下进行，杜绝了污染源，因此这种环境下进行生产、包装的月饼保存期更长。

而采用手工生产的，虽然能够达到卫生的条件，但是不能达到无菌的程度，或多或少会染菌，因此即便是采用相同的包装，保质期也会缩短。

月饼保质期十天和60天的区别

答，，月饼保质期的十天和60天的区别主要在包装质量皈优劣私月饼质量上的区别。首先说包装质量，保质期十天的包装都是简装，用的是油浸纸简单地包装_下，也不加密最容易变质。而保质期60的月饼，除了放防潮剂头外，最主要是对月饼精心包装，严格密与处界莹夲隔防潮防腐动能齐全。再就是保质期十天和60天皈根本区别是生产工艺上十天般十分简单易行，质量也稍差，而60天保质期的质量生产过得硬，为更长时间不变质奠定了坚实基础。

包月饼时皮易破是怎么回事

一种是馅料水分过高，月饼中都会带有一些馅料，部分馅料带有较高的水分，这种水分过高的月饼保质期很短，也很容易导致外层的月饼皮开裂。

第二种可能是烘烤的时间过长，温度过高，月饼制作时如果采用高温长时间烘烤就会出现内部月饼馅发生膨胀引起饼皮裂开。

第三种可能是制作饼皮料比例不对，在制作月饼的皮料中，油、糖丶碱水的比例不对，也会造成月饼皮开裂。

加工的月饼过了一年还能吃吗

加工的月饼过了一年就不能吃了。已经过期了。月饼也有保质期的好么。月饼的保质期从来就不会那么长的，只有在它的有效期之内才可以食用，过期了就等于过期食品了。可以扔掉了。过期的月饼吃掉等于吃毒药差不多吧，估计会中毒， 闹肚子什么的，严重了会致命。

月饼3个月了还能吃吗

不能，部分月饼含水量较高，存放时间短，可采取冷冻的方式延长其保存期，类似于平时吃的速冻包子、速冻油条食品，不过冷冻月饼并不代表永久保险，也是有其保质期的，最佳食用期在3个月内，如超过3个月的时间可能发生变质现象，不建议再吃，另外冻过的月饼口感会有所改变，最好是放微波炉解冻加热食用为好，切勿冰箱或常温解冻，否则风味流失口感不好