松鼠桂鱼是什么菜系
松鼠桂鱼是什么菜系
松鼠桂鱼又名“松鼠鳜鱼”，属于苏菜系中的苏帮菜。
松鼠桂鱼是江苏苏州地区传统的一道名菜，这道菜做好之后鱼和“松鼠”一样。松鼠桂鱼在江南地区也一直被视为上等佳肴，在海内外都享有极高的声誉。
关于松鼠桂鱼的起源，有很多的说法，相传在乾隆皇帝下江南时，苏州地区就有了“松鼠鲤鱼”这一道美食，乾隆皇帝都曾经享用过，再后来的发展之下，慢慢就成了“松鼠桂鱼”。在清代的《调鼎集》中就曾有关于“松鼠桂鱼”做法的记载，“取季鱼，肚皮去骨，拖蛋黄，炸黄，作松鼠式，油酱油烧”。
相关标签：
-
- 四不放过是什么
-
2023-06-24 02:44:50
-
- 蜀椒别名
-
2023-06-24 02:42:46
-
- 十进制转二进制
-
2023-06-24 02:40:41
-
- 粽子包好不煮可以放冰箱冷藏吗
-
2023-06-24 02:38:36
-
- 自热米饭发热包用完怎么处理
-
2023-06-24 02:36:31
-
- 紫外线灯能杀跳蚤吗
-
2023-06-24 02:34:26
-
- 棉和纯棉的有啥区别
-
2023-06-23 22:35:40
-
- 蠓虫的克星
-
2023-06-23 22:33:35
-
- 麻雀的习性
-
2023-06-23 22:31:30
-
- 绿豆为什么不能打豆浆
-
2023-06-23 22:29:25
-
- 泸沽湖在哪里哪个城市
-
2023-06-23 22:27:20
-
- 榴莲吃起来脆脆的是没熟吗
-
2023-06-23 22:25:15
-
- 双重人格的记忆互通吗
-
2023-06-23 22:24:00
-
- 临时身份证怎么取票
-
2023-06-23 22:23:11
-
- 熟肉放冰冻多久不能吃
-
2023-06-23 22:21:54
-
- 凉拌鱼腥草要焯水吗
-
2023-06-23 22:21:06
-
- 手提式干粉灭火器能扑救什么火灾
-
2023-06-23 22:19:48
-
- 李铭泽的名字寓意
-
2023-06-23 22:19:01
-
- 食盐的外形为什么是立方体
-
2023-06-23 22:17:42
-
- 兰花是指哪种女人
-
2023-06-23 22:16:56
玄幻小说完结巅峰之作排行(2023十大完结巅峰神作)
微量元素有多少种 查微量元素，不要想当然（健康直通车（第67站））