​涮火锅的食材有哪些(火锅的菜品有哪些)

涮火锅的食材有哪些(火锅的菜品有哪些)

涮火锅的食材在家有哪些

身为一个资深的火锅爱好者，巴不得天天吃火锅，但是每次从火锅店结账出来都会“肉疼”，涮火锅最好吃的食材。想想几片菜就十几块钱，而且也好吃不需要什么厨艺，其实在家吃也是一样，毕竟火锅底料和蘸料都可以买到图片成品，自己买的菜和肉品质也可以更好、更实惠，自己洗的菜吃起来也更放心。最主要的是饭店300多只能吃一顿，在家可以吃好多顿。

每次食材买火锅食材时总会一时半会儿想不起来买什么，所以今天总结一下我吃过的、见过的菜品，涮火锅的食材有哪些，希望可以为火锅党海鲜们提供锅底一些参考[兔年大吉][兔子]

一、肉类：牛干肉丸子（雪花、上脑、胸口 、牛眼肉、牛宝、牛舌、里脊、蹄筋蔬菜、板筋、牛杂、牛尾、牛腰、牛脑、牛骨髓、牛百叶、牛肚、牛腩、黄喉、吊龙伴）、牛肉卷、手切牛肉（鸡蛋买嫩牛、奶香牛肉、麻辣牛肉）；

羊肉买（羔羊肉、高钙、羊脊肉、肥羊、羊排、羊腹、羊腿），肉卷、手切鲜羊肉；

猪肉（五花、里脊、猪脑料、猪皮在家肉类、猪肝）；

鸡肉（鸡心、鸡胗、卤鸡爪好吃、掌中宝蔬菜、花椒鸡肉）、乌鸡卷；

鸭肉锅底（鸭血、鸭掌、鸭心、鸭胗荤、鸭肠海鲜、鸭舌大全丸子）；

二、蔬菜：茼蒿、油麦菜、菠菜、娃娃菜、小白菜、上海青、玉米、生菜、番茄买、贡菜冬瓜、香菜、酸菜、竹笋；

三、其他：藕片、土豆片、山药、地瓜火锅片、豆皮、炸豆皮、腐竹、豆腐、金针菇大全、香菇、口蘑、萝卜、糯米粉、宽粉、冻豆腐、蟹味菇、木耳、银耳、绣球菌、黑芝麻冻豆腐、鹌鹑蛋、魔芋结；

四、丸子：午餐肉、鱼豆腐、手打牛肉丸、虾丸在家、手打椰乳荤虾滑、腊肠、香菜羊肉食材丸子；

五、海鲜：海火锅兔、牡蛎、鱿鱼、黑鱼片、大虾、虾滑菜谱、鱼滑、海带苗料、竹荪虾滑、巴沙鱼、八爪鱼、鲍鱼、象拔蚌、海灵芝、黄辣丁；

六、主食：蔬菜干面涮、手擀面、方便面、龙须面、红糖糍耙、油炸小馒头、面包片、竹升面、芝麻火锅肉类团、茴香油条、蛋黄注心油条、火锅油条、糖饼海鲜；

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