天然的美容食物有哪些

我的观点是没有任何一种食物可以美容养颜，若有的话那天天食用此类食物，每个人的皮肤都水汪汪的，那些化妆品，美容产品估计就没得用处了。提主可能是想问哪些天然食物食用了对皮肤有益处，这样问的话也还需考虑这几个方面。首先是摄入量的问题；其次是消化吸收的问题；最后单凭一种食物肯定是不行的，人常说：“一个好汉，三个帮”。

一、东西虽好，量变才能引起质变

食物中确实含有对皮肤有益的成分，但是必须考虑两点。一是食物中含有不代表含量高；二是食物中含量高不代表你经常食用。这两点总的来说就是摄入对皮肤有益的物质含量是决定此类食物能否起到对我们皮肤有好的作用的关键。

二、同样的东西，不同的人消化吸收效率及效果不同

同样的东西，不同的人食用后吸收的程度是不一样的。这是因为每个人的肠胃功能不一样，肠道菌群结构也不一样。生活中常见的鸡蛋、大豆，它们都是蛋白质的优质来源，能为机体提供蛋白质原料供皮肤利用，保证皮肤具有很好的弹性和光泽，维护皮肤细胞不断修复和更新。可是有些人却对鸡蛋、大豆过敏，所以平时很少吃它们，甚至压根就不吃。这使得能维护皮肤健康的食物失去了其美容养颜的作用。但这是由于个体差异所致，但是不影响它们具有在体内为胶原蛋白合成提供原料的特性。

三、食物中的营养素吸收时需互相协作，并不是孤立的在体内代谢

我们都知道脂溶性维生素，如维生素A、维生素D、维生素E都对皮肤有很好的作用。但是它们吸收需要脂肪和蛋白质载体的协助。因此平时的膳食要均衡，否则就算某种食物中有对皮肤有益的物质，但是没有这些协助物质，如辅酶、脂肪、蛋白类、水的参与、转运、代谢，它们是不会被有效利用的。

四、哪些食物对皮肤有益

对皮肤有益的食物实在是太多了，有脂类、蛋白质、碳水化合物、还有一些抗氧化的维生素和一些具有还原性的矿物质，也就是说只要食物中含有上述营养素，那么它就具有维护皮肤弹性、光泽，具有使皮肤变美的作用。因为皮肤也是由细胞构成的，只要这些皮肤细胞营养供应充足了，皮肤细胞产生的代谢废物能顺利排泄掉，那么维持皮肤的弹性和光泽，使皮肤变美就成为再正常不过的事了。

日常生活中对皮肤有益的食物很多，第一类：瘦肉、蛋类、豆类，奶类，它们蛋白质含量高，也都是优质蛋白质，能为胶原蛋白的合成提供原料。第二类：蔬菜、水果类，它们含有一些抗氧化物质，像青椒、萝卜缨、小白菜，沙棘、圣女果、针叶樱桃等中维生素C、黄酮类、花青素类等能清除皮肤细胞代谢过程产生的自由基，进而起到保护皮肤细胞的作用。第三类：像富硒的食用菌、富硒茶叶等，它们含有有机硒，可以很好的保护皮肤细胞免受损伤，维护肌肤弹性和光泽。

总之，我们人体是一个整体，是一个大循环。唯有整个机体细胞氧气、能量、营养素供应充沛，同时全身细胞产生的二氧化碳、代谢废物顺利排出，不在体内堆积，那么肌肤保持富有弹性和光泽是很正常的一件事。因此我们要膳食营养均衡。

想要靠吃来美容养颜，得先弄明白哪些营养素能起到一定的美容养颜的作用。

首先，必须要有充足的蛋白质，因为饱满的皮肤下面是满满的蛋白质在起支撑作用，比如胶原蛋白、弹性蛋白等。还要有足够的铁元素、维生素B12及叶酸，它们是生产红细胞的主要原料，是肤色红润气色足的基础。还要有足够的维生素C，维生素C有利于胶原蛋白的合成，还可以促进铁元素的吸收。还要有充足的水份、膳食纤维、脂肪等等。

这么一算还真没有任何一种食物能具备这么多的能力，要实现美容养颜的作用，需要各类食物组团作战。具体吃什么才好，请参考中国居民平衡膳食宝塔，以谷薯类主食作为塔底，每天250--400克；以新鲜蔬菜水果作为第二层，每天300--500克蔬菜，200--350克水果；鱼禽肉蛋作为第三层，水产品40--75克/天，畜禽类40--75克/天，蛋类50克/天，牛奶每天300克，大豆及坚果每天25--35克，食用油和盐在塔尖，油25--30克/天，盐不超过6克/天。

按照膳食宝塔吃，不仅美容养颜还能降低得慢病的风险。

作者：秦玉静

国家二级公共营养师，注册营养技师