​烤箱和空气炸锅的区别 哪个更实用

烤箱和空气炸锅的区别 哪个更实用

近年来，空气炸锅绝对是厨房小家电中最火爆的一款，几乎可以和小型烤箱媲美。那么烤箱和空气炸锅的区别是什么？哪个更实用？

烤箱和空气炸锅的区别有：体积不同、体积不同、烹饪时间不同、预热时间不同、原理不同、能耗不同。

1、体积不同。烤箱的容量较大，可以制作烤鸡、披萨等体型较大的食物，空气炸锅的容量小，适合做薯条、蛋挞之类的点心。

2、食物味道不同。烤箱制作的食物味道较为干香，空气炸锅制作的食物和油炸的味道类似，较为多汁软嫩。

3、烹饪时间不同。一般情况下，烤箱烹饪的时间会比空气炸锅长。

4、预热时间不同。烤箱需要的预热时间会比空气炸锅久。

5、原理不同。烤箱是通过热管在封闭的空间里加热来完成烹饪的，空气炸锅是用空气高速循环的原理快速加热和脆化食物，可以快速锁住水分。

6、能耗不同。空气炸锅比烤箱的效率高，用电少。

烤箱和空气炸锅哪个更实用

空气炸锅对于家庭使用来说更实用，烤箱更适用于专业烘焙，原因如下：1、空气炸锅体积比烤箱小，占用的空间少，但烤箱可以烤较大体积的食物；2、烤箱的预热时间要比空气炸锅久；3、空气炸锅在用油量和耗电量上都要比烤箱少；4、烤箱的控温相比于空气炸锅来说更加精准。

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