​致癌率最高的食物是什么 十大致癌食物排行榜

致癌率最高的食物是什么 十大致癌食物排行榜

身体是革命的本钱，但是必须有个健康的身体，没了健康就没有了一切。在我们生活中我们要养成一个良好的生活习惯，多吃蔬菜水果，尽量少吃对身体有害的食物，那些食物过多的摄入容易得癌症。那么，致癌率最高的食物是什么呢？今天的小编为大家盘点了十大致癌食物排行榜，大家一起来看看吧！

1、油条

油条在制作过程中必需添加明矾，明矾含有铝离子，人们如果过量的摄入铝离子，就会影响人体对铁、钙等成分的吸收，而且很难从肾脏排出，会导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，造成痴呆。而且油条所重复使用的炸油，过度氧化也有害健康。所以一定要少吃油条

2、腌菜、腌萝卜等

腌菜、腌萝卜含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，长期吃会引起钠、水在体内滞留，从而增加患心脏病易诱发癌症的危险。

3、葵花子

葵花子要少吃，可能很多人没有想到。因为向日葵生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍。人体吃进这些重金属对身体危害很大。而且吃葵花子会消耗大量的胆硷，会严重影响肝细胞的功能。

4、口香糖

口香糖中的天然橡胶虽无毒，但是在制作口香糖的过程中会加入白片胶、防老剂等添加剂，这些添加剂会刺激肠胃，引起不适，容易引发癌物。

5、味精

味精中的右旋麸胺酸D-Glutamine会变成自由基，危害身体。如果每日摄入过多的味精会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度，对身体造成极大的危害。

6、猪肝

肝脏是解毒器官会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，而且每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，所以肝脏不宜多吃。

7、皮蛋

皮蛋在制作过程中会加入氢氧化钠和氧化铅，铅元素含量较高，大量吃皮蛋可能会导致铅中毒，铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

8、瓶装鲜果汁

瓶装的果汁属于饮料，含有防腐剂、糖稳定剂，甜味剂，酸味剂，香料等各种添加剂，喝多了会对自己的身体健康产生影响。而且制作过程中加了很多糖，比汽水的热量还要高，所以一定要少喝，尽量喝现榨果汁。

9、爆米花

爆米花在制作过程中，经过高压加热，锅内的铅会熔化一定量，一部分铅会变成铅蒸汽和烟，污染原料，尤其是在爆的一瞬间。爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体特别是对儿童的造血系统、B神经和消化系统都有害。

10、臭豆腐

臭豆腐在发酵过程中很容易被微生物污染，它含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，吃多了容易致癌。