​生菜这么做最好吃，简单烫一烫，营养高，孩子最喜欢吃

生菜这么做最好吃，简单烫一烫，营养高，孩子最喜欢吃

生活越来越好了，美食也相继得越来越多，一开始人们都喜欢大鱼大肉的来吃，觉得它们就是最好的食物，认为此生每天和它们相伴就是最好的生活了，而现在人们的观念一天天在改变，这些大鱼大肉可以吃，但不能经常吃，偶尔吃一吃更美味更健康，人们认为平常还是要多吃一些低油营养高的食物，做到少油少盐，这样才能更好的生活，所以很多人越来越注重养生。

想要清淡营养高，那食材中蔬菜无疑是最好的选择了。

最近几年很多人喜欢吃生菜，它有可以生吃的特点，吃起来清甜好吃，而做熟之后也很不错，吃起来滑口，或者做份简单的蔬菜汤，放些生菜进去，清淡好喝又好吃。

身材含大量维生素C和膳食纤维，那么我们平常多吃生菜，可以保护皮肤，又能起到一定的减肥效果，平常女性朋友，还有孩子们都很喜欢吃生菜，孩子喜欢吃，因为它吃起很嫩，就算吃上一大片生菜，也觉得很好下咽，平常我就很喜欢给孩子买生菜吃，别的蔬菜他会表现出抗拒，当我做蚝油生菜的时候，孩子最喜欢吃，一口接一口地吃。

蚝油生菜最近几年很受欢迎，健康少油的特点，非常招人喜欢，而且做法上也特别简单，将生菜在水里烫一烫，放上一些蚝油就可以吃了，营养高，这么做生菜的营养不会大量流失，口感也更好，适合所有人来吃，这道菜看似简单，但是它做好摆盘上桌后，看上去颜值高，很大气上档次，人见人爱的美食，喜欢吃蚝油生菜的朋友，不用到外面买的吃了，就在家里自己做的吃吧，成本低，自己做的一样好吃，不到十分钟就能做好，你来试试看。

蚝油生菜需要食材：生菜、蒜瓣、蚝油、白糖、生抽、香油先将生菜一片片掰下来，若给孩子吃的话，可以在每片叶子中间再掰开一下，一分为二，或者分成几等分都可以了，看孩子吃蔬菜接受的程度吧。

然后将生菜放入水中清洗干净，蒜瓣剥皮剁成蒜末。

锅中加入适量清水，烧开之后，加入一点食盐和几滴油，放入生菜进去，焯水最多半分钟就可以了，差不多就是刚放进去就捞出来就好了，不要时间太长，免得口感不好，营养也流失，焯水的时候，记得加入两种料，食盐和食用油，加入时候，生菜会更加翠绿漂亮。

捞出生菜后，就可以摆盘了。

炒锅倒掉水烧开之后，加入一些食用油，打入蒜末炸出香味来，在倒入一点点清水进去，加入适量蚝油，烧热后，加入一些生抽、白糖、再放入一些水淀粉进来，关火后淋上一点香油。

最后将这个料汁浇在生菜上面，这道菜就做好了，一盘色香味俱全的蚝油生菜就完成了。

在做蚝油生菜的时候，记住焯水的时候加入食盐和食用油，这样生菜会更翠绿，焯水的时间要尽量短。

最后调制的时候，淋上一些水淀粉，有了黏稠度，菜色会更加漂亮，吃起来口感也更好，滑嫩好吃。