​郎酒四高两长(郎酒四高两长,二九八七什么意思)

郎酒四高两长(郎酒四高两长,二九八七什么意思)

郎酒四高两长战略，坚持“一体两翼”发展战略，以品牌建设为核心，全面推进企业转型升级，实现高质量发展。

21年郎酒纪念酒于今年9月份上市

追求致品质，酿好酒，郎牌郎酒产于云贵高原四川盆地接壤的赤水河左岸，采用赤水河谷优质水源，甄选川南优质糯红高粱、软质小麦为原料，传承「四高两长，一二九八七」酱酒古法酿造。得天厚的自然环境和精湛的古法酿造工艺，赋予了郎牌郎酒「酱香突出，幽雅舒适，醇绵净爽，回甜味长，空杯留香久」的美酒。

碎沙酒，用粉碎得高粱酿出来的酒称为“碎沙酒”。“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般，不需要严格的“回沙”工艺，一般烤两三次就把粮食中的酒取完。此类酱香型白酒的生产成本相对较低。

坤沙酒，又叫捆沙酒和坤籽酒，也就是常说的酱香型白酒，是严格按照传统的贵州茅台镇工艺进行生产的，采用当地的糯高粱和小麦，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好。其灵魂是“回沙”工艺。即一年生产、2次投料、9次蒸馏、8次发酵、七次取酒、（也就是常说的12987工艺）。并经过3年以上的天藏、地藏、水藏、洞藏、窖藏，才能出厂，其高粱不能够粉碎，粉碎率需小于等于20%。

1指长达一年的生产周期，2指二次投入，9指九次增煮，8指八次发酵，7指七次qu酒

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