​感染了非洲猪瘟的猪肉到底能不能吃

感染了非洲猪瘟的猪肉到底能不能吃

感染了非洲猪瘟的猪肉到底能不能吃

非洲猪瘟是不会传染人的，那感染了非洲猪瘟的瘟猪肉能不能吃呢？从墙上“瘟猪不能吃，吃了有危险”的标语可以看出，瘟猪肉是不能吃的。

但有许多群众却将“非洲猪瘟不会传染人”与“瘟猪肉吃了没问题”两个概念搞混了，一些文化水平较低的群众，认为既然猪瘟不传染人，那瘟猪吃了应该也没事。我亲耳听一位老大娘说了她吃猪肉的经历，她买的猪肉便宜，也担心过是瘟猪，却仍然安慰自己，这猪肉颜色看起来还不错，应该是正常的。大娘还采取了相应的措施，将猪肉用水多漂洗几次，倒掉血水，她认为如此瘟猪便没有危害了，即使有危害，似乎她的几次漂洗也已经将危害降到了最低。不知道老大娘的方法是否有科学依据。

猪瘟在本地已成蔓延之势，一家人养几头猪不容易，就靠它们赚点钱，染上了病，只要有屠户上门，平时能卖两三千一头的猪，两三百甚至一两百，也就把它卖了。据说有的屠户凭此赚得上万元，可以说是发了一笔不小的财。据屠户的经验，自己收猪的价格是与猪的病情相关的，实在病得严重的，在杀掉之前，先打上一针，杀出来的猪肉多少还是能保持一些本色。至于一些实在不能看的猪肉，也就不知去向了。

感染了猪瘟的猪到底能不能吃呢？不能吃，其危害有多大呢？恐怕至今很少有人能搞清楚，既然搞不清楚，大家还是谨慎一些好。作为一名农村人，乡亲蒙受了损失，我也很心疼，但为了那一家一户卖瘟猪所得的那几百上千元，却让群众的健康处于风险之中，我又是于心不忍的，为此发上此贴，以供讨论。