​鞍山海城市这些美食特产，你都吃过吗？

鞍山海城市这些美食特产，你都吃过吗？

海城市有很多好吃的，来看看这些，你都吃过没？

1、名扬华夏—牛庄馅饼

牛庄馅饼馅大皮薄，外焦里嫩，肥而不腻，香而不杂，端到桌上时竟然馅饼里的葱花都清晰可见，没有个十年八年的工夫是绝对练不到这种程度的。牛庄馅饼在选料、和面、做馅、包皮、烙熟各个工艺环节上都讲究精益求精。

2、海城小白皮酥

小白皮酥在清道光二年（1822年）传人海城，延续至今。这种糕点外皮为水面油酥，内有馅心，属于季节性生产品种。

其特点：皮酥馅香，入口酥软，层次分明，色泽洁白，花样繁多。小白皮酥用料考究，制作精细。皮料为面粉，馅料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青红丝、芝麻拌匀而成。酥料用面粉、大油和成。用文火烘烤，底火稍大，上火要小，烤成白色，熟透出炉。

3、海城三里桥烧烤

三里烧烤现独具特色，“三里烧烤”的招牌遍布海城、岫岩、鞍山、营口、大连等地，如今三里社区从事烧烤的业主达20余户，形成三里烧烤一条街，他们不断地学习烧烤厨技，精心烤制，使所有的成品都达到外焦里嫩，洒上酌料后，色、香、味俱全，舒适可口，食过后令人流连忘返。

4、海城西柳小码头干豆腐

干豆腐是东北的特产，在海城西柳的老君屯、中央卜、公怀、小码头等好几个村子都有生产。海城本地人吃得矫情了，口娇了，便挑剔着视“小码头的干豆腐”为正宗精品。“小码头的干豆腐”薄如纸，色微黄，细腻醇绵，熟食可炒可炖，千烹万滚不变形色；生吃则筋筋叨叨，极有嚼头，满口余香，难舍难弃。而本地人又尤以干豆腐卷大葱，再蘸以农家自制的黄酱为最佳食用之法，又抗饥又下饭，真是百吃不厌。

海城这有数不尽的美食特产，我们的祖先善于在自然中顽强生长，并不断寻觅美食，起初是用来填饱自己的饥饿，再来用自己的智慧制造美食。