黑色饼干叫什么（分享黑全麦饼干的制作方法）
黑色饼干叫什么（分享黑全麦饼干的制作方法）
吃宵夜又怕肥？那就试试这个低糖低脂的黑全麦苏打饼干吧。减脂期一样也能吃的饼干，非常健康，口感酥脆。制作不复杂，只不过比普通饼干要耗时一点
用料
黑全麦粉 100克玉米油 20克牛奶 35克细砂糖 20克盐 2克酵母 1.5克小苏打 1克
做法步骤
1、玉米油，糖，盐全部放盆里，手动打蛋器搅拌均匀
2、加入牛奶搅拌均匀
3、加入酵母搅拌均匀至酵母融化
4、黑全麦粉和小苏打过筛到盆里
5、混合均匀搓至无干粉光滑状态，盖保鲜膜或者毛巾静置30分钟。揉面过程中如果觉得干的可以适当加点牛奶
6、20分钟后把面团擀薄，厚度约2mm。尽量擀薄点
7、切成方块，也可以用自己喜欢的模具来切割
8、入烤盘，叉子插小孔，包保鲜膜室温静置30分钟。我直接把它放烤箱里面等
9、提前10分钟预热烤箱，上下火160度，中层，20分钟
10、出炉凉透后密封保存
11、口感酥脆，低脂低糖又健康。
小贴士
植物油可以换成黄油，猪油，不过黄油猪油需要提前液化，凉了再加酵母 尽量擀薄一点，如果比较厚请适当增加烘烤时间。关火后可以焖5分钟再出
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