蜜制蜂糕：制作简单味道鲜美 质地酥松滋补佳品
蜜制蜂糕：制作简单味道鲜美 质地酥松滋补佳品
中国小康网蜜制蜂糕是江苏徐州市泉山区特产，是中国传统美食之一，制作简单，味道鲜美营养价值极高。
蜜制蜂糕 图片来源于网络
蜜制蜂糕采用上等面粉洗成面筋，擀成片状小块再用洁净的素油炸成蜂窝状，加适量蜂蜜、核桃仁、南桂、桔饼等佐料，最后以麻油拌和，上盖绵白糖，即为成品。
其为长方形，表面为白色，底部呈金黄色，组织成蜂窝状，质地酥松，香脆可口，甜而不腻，别具风味。年老体弱者每日早晚用开水冲食一次，能止咳润肺、滋身壮体，对治疗哮喘、支气管炎等老年性疾病有良好的辅助作用。
因其具有润肠通便和久服不泻的特点，也是慢性肠炎、消化功能紊乱症患者的滋补佳品。
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